フランス、アルザスカフェ巡り。
ストラスブールGrande rue にできた意外と新しいグルテンフリーのお店。グルテンフリーとか、オーガニックとか、実は私自身はこだわっていないのだけれど、美味しくて、身体に優しければ嬉しい。
先日もノマド的にお茶をしに行ったのだが、奥様がグルテンNGで始めたお店で、全部奥のキッチンで作っているそう。
グルテンフリーなので、全部米粉で作っているそう。米粉でこんな可愛いケーキができる。
時期は過ぎたけど、バレンタイン用ハート型のラズベリームース、美味しいかった。
他にもキャロットケーキとか、アルザスらしいタルト系とか、食事もできる。
週末は夜8時まで開いているので夜カフェもできるし、wifiあるし、ノマドに嬉しい雰囲気のカフェ。