番外編 菊乃井 東京

通常はフランスですが

冬休みに日本に帰り

日本食食べて来ました

お品書き

八寸

サーモン

辛子レンコン

カラスミなど

茶碗蒸し？ちょっと違うんです

冬と言えば

フグ

寒ブリ

お魚とウニ

このカブだそうです

焼き物は柚子の中に入って

お口なおしの

シャーベット

蟹

鴨鍋

デザート

兎に角量が多くて

でもすごく繊細なお味でした

赤坂 菊乃井