いつもブログをお読み頂き有り難うございます
今日はおススメの本
エビデンスに基づいた食事法
糖尿病専門の先生が書かれた
『医者が教える食事術』
とても勉強になり、付箋だらけになりました
とても印象的な内容が
糖質中毒
砂糖中毒
甘い清涼飲料飲料水や
ごはん、パン、麺類、ケーキやせんべい、お菓子
など
摂取すると血糖値が上がります。
固体の方が血糖値の上昇が緩やかですが
液体の場合あっと言う間に胃をすり抜けて小腸に吸収されるため
一気に血糖値が上がる。
血糖値がグッと上がると、
セロトニンやドーパミンなど脳内物質が分泌されてハイに！！
血糖値が上がった事を認知した身体が慌てて
血糖値を下げるホルモンを放出。
血糖値が急激に下がる。
下がると、
ハイから一転、イライラや眠気に襲われ不快な症状へ。
またハイになりたい！！
が甘い物を繰り返してしまう。
人の至福点について計算され、商品を設計されているそうです。
ハイとイライラを繰り返すよりも
穏やかな状態の方が
身体が疲れないのでいいパフォーマンスに繋がるそうです
その他にも、
糖化・酸化・ＡＧＥ・油・血圧についてなども
おぉ～
そうなのか
と言う内容が沢山書かれた本ですので
おススメです
腸の視点からも
お砂糖や添加物は腸の動きを悪くし
老廃物として腸に媚びりつきやすくなり
腸内環境も乱れやすくなります
身体を元気にすると思われている
飲み物はもしかしたら、
砂糖中毒の元で
ハイとイライラや疲れが抜けないを繰り返す原因かも知れません。
甘いものがやめられない方は
砂糖中毒になっているのかも知れません。
そんな方におススメなのは
カカオ７０％以上のチョコや
ドライフルーツ
甘酒（飲み過ぎ注意１日１００ｍｌぐらい）
砂糖が混じっていない純ココア
賞味期限が短いケーキ屋さんのケーキなど
食べ過ぎは
いつまでも抜けられないので
少しずつ量や食べる回数を減らしてみてください
今日も最後までお読み頂き有り難うございます
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