ゆる講（ゆる～いワイン講座）#002【スワリング】
ゆる～いワイン講座第2回は・・・
スワリング、グラスの回し方です。
一般的には・・・
内側に回します。
外側に回すと人にかかってしまうリスクが高まります。
といっても・・・お好きなまわし方でどうぞ。
ポイントはいかにワインを空気に触れさせるかです。
ワインを空気に触れさせることで香りを立たせる効果があります。
若いワインほど香りが閉じている場合があります。
スワリングをして目を覚ませます。
①右利き
②左利き
③ビギナー型
スワリングに慣れていない人はグラスをテーブルにおくと簡単にできます。
④ビールマンスピン型
これはやりすぎです。
つづく
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