海鮮居酒屋のシフト干されで辞めたあと
拾ってくれた京懐石料理店
調理補助
として簡単な野菜のカットや盛り付け担当
と聞いていたのに
揚げ物全般
食材のカット
唐揚げ
天ぷら
盛り付け
ホール係への提供
すべて１人でやらされ
新人１年生みたいに
しっかりと頭数に入っていて
掃除片付けも１人前にやらされる
３年目の皿洗いオバサンが挨拶もなく飛び
タイミーで何人かが皿洗いが入ったけれど
やっとバイトのオバサンが入社した
ワタシは２回しか被らなくて
その２回目が辞める日だった
けれど
掃除しながら立ち話をしたら
調理長から
キッチンバイトが辞めるのでキッチンに入らない？
ってスカウトされたらしい
でも初日にワタシを洗い場から観察していて
調理補助というレベルではなく
ガッツリ働かされているのを目撃し
断ったらしい
時給１５００円くらい貰えるなら続けてもよかったが
１００円昇給したのに
現在募集している条件と５０円しか違わない
募集時給がワタシの時より上がってる
永く務めれば務めるほど
昇給しないので損する仕組み
というわけで
期末試験&卒業旅行&卒業理由に
円満退職
実習が極端に少ない学校だったので
日本料理の技を教わって作りまくって
課外活動としては有効だった
カネが貰える部活動
と割り切ったのが長続きした秘訣
２ヶ月で飛んだ店には何もしないが
半年近くお世話になり
キッチンのにいる社員が良い人達ばかりなので
お礼の品でチョコ配ったったわ
ゴディバ
の
トリュフ！
バイト代５日分っつーの
でも
クレカのポイントでゲットした商品券使ったので
タダだかんね
そしたらね
調理長からこれ頂いた
１年目くんが作っていたのを見ていたけど
てっきり客がおみやでオーダーしたと思っていたが
ワタシのためだったなんて！
たぶん調理長のポケットマネー
１人じゃ食べ切れないので
翌日クラスメート達といただいた
鯖の棒寿司に比べ物にならないくらい
美味しかったわ～
今後は手土産に使お
それが狙いかっ
