本日は、たくさんのお客様にお越し頂き、愛媛の地酒の呑み比べセットや夏の酒を味わって頂きました

祝日により、明日明後日も休日ですので、お時間宜しければ、ぜひ蔵元屋にもお立ち寄りくださいませ

今回は、武田酒造株式会社の『日本心　純米吟醸』です

『日本心　純米吟醸』は、原料に愛媛県産米「松山三井」を使用し、なめらかな口当たりに、豊かな香りとコクをお楽しみ頂ける純米吟醸酒です。

日本酒の表示方法

日本酒用語集

精米歩合

精米をして残った米の割合のこと

米を磨いて残った割合を％で表したもの。逆に、削った部分を表すのは精白率と呼びます。精米歩合４０％と、精白率６０％は同じ割合を表しています。

（「日本酒の基」より）

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日本心 純米吟醸！