川亀 吟醸 ひやおろし 原酒生詰低温熟成！

本日の松山は、雨が降りました久しぶりの雨です

明日はお休みなのに・・・

そういえば、実家に帰っていないので、久しぶりに帰ろうと思います

みかんの収穫時期だろうなぁ。

今回は、川亀酒造合資会社の『川亀　吟醸　ひやおろし　原酒生詰低温熟成』です

『川亀　吟醸　ひやおろし　原酒生詰低温熟成』は、秋季限定商品で、低温熟成により、しぼりたてのフルーティな香りを損なうことなく、新酒時にはない角のとれたまろやかな旨味がでている吟醸酒です。

肝臓病を防ぐ

肝臓の動きが弱くなると、肝臓におけるたんぱく質の合成がうまく進まなくなり、アミノ酸の中の主にロイシン、イソロイシン、バリンの３つが不足してきます。丈夫な肝臓を維持するには、これらのアミノ酸を日頃から取り入れておくことが大切で、特にお酒を呑む人には必要です。そのようなアミノ酸が日本酒には豊富で、日本酒を呑むことで、同時に不足しがちなこの３つのアミノ酸もまた補えるのです。こうして肝臓の働きが高められ、健康な状態が維持されます。

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