今年の花粉
特に目にくるような気がします
こんばんは、
店長です。
明日は
ホワイトデー
まっ、有っても無くても良いんですが
バレンタインに
幾つか
『本義理』
で頂いたので、
お返しをしようと思いまして…
じゃん
ピクルス作りました
ママ友で
家族共々、お世話になっている方がいまして
依りによって
店長のピクルス
お気に入りらしく妻と相談して
サクッと作りました
(セレブな方なので、何をあげても持ってるし…)
白ワインビネガーと
水は一対一
甘さは三温糖
塩を隠し味に
少し沸かして
熱いうちにそのまま野菜を投入
切り方と
あしらえにセンスが出ますね
お店の分は
菜の花を入れました。
週末位が食べ頃の予定
なにぶんにも
マニアックな一品なんで、
少ししか仕込んでませんが