もうすぐ
関東地方も梅雨入りデスかね
お客さんの入りに影響するので、あまり好ましくはないけど
雨は意外に好きです
何となく
静かで、心落ち着くというか。
豚バラと新じゃがの煮込み
季節柄、サッパリバージョン
イリコの出しと、湯剥きした完熟トマト。
味付けは
塩のみ。
なんか
醤油、味醂を使った
コッテリ味は今回は辞めて…
サッパリバージョン
ちなみに、
バラ肉は
店長の御用達
「房総ハーブポーク」
野菜は全て
田中師匠の畑から
掘りたて。
地産地消
週末は、
田中師匠の裏山での
タケノコハンティングに出動
総勢七人の侍で