新盆の膳

早いもので、
マネージャーの新盆がやって来た。

彼の好きだった巻き寿司。
店の残り物だけど、

宮崎のホンマグロの赤身を漬けにしたもの。

アメーラトマトの即席ピクルス。

なかでも秀逸だったのは、親父が作った

鰯酢〆と玉ねぎのかき揚げ

鰯マリネの残り物を、
小さめに切り、玉ねぎとかき揚げにして、塩でやる。

マジ
ビックリ
美味し

普通には
考えないけどなぁ