先月の日本料理教室もアップできていないけれど…
9月の三連休は天気もあまり良くなかったこともあったりしてとにかくゆっくり過ごしましたが、この3連休は、久しぶりにお友だちとちょっと遠出しました
さらさらーっと。
土曜日は、パン教室で教師コース最後。これまで初級・中級・上級・講師・教師と進んで来ましたが、ここで一区切り。
とは言え、もうルーティンみたいになっているのと、教師の後半にご一緒させて頂いたクラスの雰囲気が良いので、お教室には残って、気ままにパンを焼きまーす。
（と言っても、来月からはまた別メンバーなんですけどね）
最終回は編みパンでした！
こんな感じで編み編み。
こちらはトンボだけれど、ウーパールーパーみたい
夜は2,3月に1度の浦和の魚浪人さんの日。
熱燗！20ウン年ぶり。
まさか自分自身が熱燗を頼む日が来るなんて。ちょっと感無量。
お酒を飲みたくなるのは、美味しいお料理があるから。マカジキのお刺身なんて初。
秋のサラダ。
無花果、秋秋刀魚、百合根とフルーツトマトサラダ。
新いくらご飯
これが絶品でした！！！！！
この日はカウンター席で、大将のお話がいくつか聞けたのですが、豊洲で陸便ではなく、航空便だったんですって。
それをたった7分、調味液につけただけだそうです。
実は先月の日本料理教室でいくらの調理方法を教わったのですが、全然違う時間の管理。
そしてここだけのお話。魚浪人のいくらは素材の味がすごかったー！！人生初のいくらでした
お隣のご夫婦も、こっちのテーブルを見て、
『頼む？すごい美味しそうだよね』
『そうだよねー。でもお腹入る？』
みたいなやり取りをされていました
（結局大将の粋な計らいでひと口サイズ、サービスされていました。その前にオーダーしたものがコンロの数の関係でお断りせざるを得なかった、という事情があったそうです）
魚浪人さんは、本当にどれを頼んでも美味しい！
素材の組み合わせにいつも驚かされます。
日本料理教室の組み合わせと同じものもあったりして、最近そういうのは、
（旬なんだなぁー）
なんて感じたりします。
次は12月。夫くん、大将のお話が聞きたくてカウンター席をリクエストしていました 2,3回目はカウンターではなかったものね。次は５回目です。
そして中日の日曜日は足を伸ばして高崎へ。
目的はこちら。
その前に。
久しぶりに観光しましたよー！
一路堂カフェ
高崎の白衣観音（びゃくえかんのん）。
素敵な所で、思いがけず想像以上に癒されました！
お土産💕
あ、初めて新幹線にeチケットで乗りました
ドキドキしたー！
今日はお買物へ。
手帳を購入！
悩んで悩んで、今回のポイントはこちら。
初めての週間ブロックタイプにしました！
・毎日のタスク管理が出来ること
・月曜始まり
・ふせんが貼れること
・あまり重くないこと
等々がポイントです。
カバーの色味はあまりピンと来なかったのが残念だけれど（あとは黒、でした）、でも使っていたら愛着わくでしょう
そんなこんなな三連休でした🍁
1日目は日本料理教室だったので、翌日はこんなご飯。
