夏直前、らっきょうの季節になりました。
3年くらい前から毎年漬けています。だって国産のらっきょう漬け、買うと高い…カレーの時はぽりぽり思う存分食べたいじゃない？！
昨日ようやく鳥取県産に出会い、購入！
我が家は塩漬け→本漬け（甘酢漬け）です。他のやり方をしたことがないので、怖くてできず…
で、昨日はらっきょう以上に良さそうな青梅、しかも南高梅を発見！梅は漬けたことはないけれど、ずっと気になっていて…手作りの梅ジュース、何度か頂いたことがあるけれど美味しくて生き返る感じ。
らっきょうに青梅…
2つも大変…
でも今週末だったら時間的に出来そう！
で青梅も買ってしまいました！
梅ジュースの作り方、必死で検索。
色々な作り方があったけれど、冷凍すると繊維が良い感じに、という作り方を見て、
土曜日→らっきょう漬け、青梅下準備して冷凍
日曜日→青梅シロップ漬け
の順に作ってみました。
美味しくできるといいなぁー。
今年の夏も暑そうなので、梅ジュースで元気をもらいたいです
今日は仕込んだ後、お隣駅の図書館までお散歩がてら往復歩いてお出かけ。5,6月と健保のウォーキングイベントなのでよくお散歩しています。
色々なお家やお花を見ながら、夫婦でおしゃべりしながら。なかなか良い時間です。
図書館帰り、和菓子屋さんによって水まんじゅう（そんな季節！）を買いつつ、セブンイレブンで初めてミルクティーを買ってみました。紅茶、オリジナルブレンド、アールグレイ、アッサムと3種類から選べるのがコンビニなのにすごい！今日はアッサムにしてみましたが、他のも気になります。
そんな週末でした。
今日は嵐さんの活動終了日。
ライブ配信チケット、購入しました。
これから見ます。
ファンというにはおこがましいくらいの好きレベルだけれど、なんだか泣いてしまいそうです。