今日はパン教室に行ってきました！
今月のパンは、写真上の『ロシニョール』と、写真下の『スイートポテトロール』。
ロシニョールは、中に大納言かのこが入っています。お茶の風味豊かな、そしてコンデンスミルクが入っているのでコクもある美味しいパンです。
お茶の風味のある緑色なのは、抹茶ではなくて、『グリーンキング』という海藻から抽出された粉です。とても栄養価が高くて、発色も良いんですって
下の写真のように、小さな型に、成型は3種類作っていきます。
お湯を入れればすぐにペースト状に戻ります。小さいお子さんを育てているママさんは、『離乳食にいいかも！』と。少しだけ使いたいときにも使い勝手よさそうですね
今までで1番ふわっふわな生地でした。
なので、クープを入れるのも一苦労。先生みたいにパカっとなかなか開かない
仕上げは塗り玉と、シナモンシュガーをふっています。
口に入れても生地はふわっふわ、中はサツマイモペーストが焼きたてでホワッホワ。
すっごーく美味しいパンです
今日もお楽しみメニューは『ココアクレープ』
面白い機械を使って作ります。
左のお皿に入っている生地。右の機械（写真は生地を焼いている状態ですが、生地の下はホットプレートのような感じです）を逆さにして生地をつけて、焼きます。
ぴろ〜んとはがして完成！！
お菓子のコースでミルフィーユを作る時は、この機械を使うんだそうです
旅館の夕食に出てきそうな出汁たっぷり。
🎃試食タイム🎃
ハロウィン小物登場🎵
紅茶のカップもハロウィン仕様👻
先生の小ワザにクーッ。
この小物たち、みんなが写真を撮るのに大活躍でした。
先生作の今月の一品は、和食。
ホッとします〜
実は、パン教室を休もうか、と少し前に考えた時期がありました。
実は、パン教室を休もうか、と少し前に考えた時期がありました。
転勤して時間について前より考えるようになりました。
限られたお休みの日。
その中で、婚活の時間、病院に行く時間、必要な時間を差し引くと、意外と自由な時間が限られていることに気がつきました。
今後パン教室を開く予定もない。
パンを習いたいなら、単発でたくさん教室もある。
でも出来る限り前向きに考えるようにしているこの頃。
そんな気持ちで受けた今日の教室はとても楽しめました。
同じ日に試験を受けた3人で始まった教室も、その後試験に受かった2人の生徒さんが増え、今月また昨日認定されたばかりの生徒さんが増えて、6人になりました。
そんな皆さんとの時間も楽しくて貴重です。
なかなか家でパンを作る時間は取れなくて、教室で作るだけ、食べるだけ、ですが、気分転換にもう少し続けてみようと思います。
今日はこの後、午後はサロンでフェイシャル&脱毛、夕方からは美容院に来ています（ただいま白髪染め中）
）1日フルに習い事と自分メンテナンス。
でも自分の為に時間を使える、って素晴らしい！！
しっかりリフレッシュ出来たので、明日からはまた気持ちを切り替えて仕事して、週末のドリカムライブとお出かけを楽しみにしたいと思います