今月のパン教室に行ってきました～
勤務の都合と、病院で2回も予定変更してしまい…先生ごめんなさい
週末に受けるのは初めてだったので、ちょっと緊張しましたが、行ってみたら久しぶりの方（しかも親子で来ていて、1歳だったお子ちゃまが2歳になっていて、お話もたくさん出来るし、ヨチヨチ歩きだったのが走っているし、でちょっと感動）がいらしたり、他にも娘さんとお母さんペアが2組いらして、雰囲気よくて楽しかったです。
大人だけで10人いたので人口密度は高かったけれど、みんなで1つのレシピだったので良かった～。
さて、今月のパンは『チキングラタン』。
50個分のグラタンを作るだけでも重労働
私、お肉を切るのとグラタンの具材を最初炒めるだけで腕が痛くなっちゃいました。一番大変だったのは、小麦粉を入れて、牛乳を加えていくホワイトクリームの前半の方。重たそうでした～。
パン50個でこんななのだから、何種類も作るパン屋さんって本当に大変な仕事だなぁ、って感じました。
見た目のキラキラ感だけでもテンションあがります～。
先生の一品は秋らしく
生クリームとチョコがメインで、ふるふるしているイメージだったけれど、しっかりした濃厚なチョコでした。
お芋とりんごとレモンを使った一品。
コース2もあと3回、年内で無事終了出来そうです