久しぶりのブログです
味付けには、牡蠣醤油を使っているんだそうです❗️
さてこの日、またまたやらかしてしまいました。。。電車の失敗
異動して、思ったより疲弊しています。
何か特に大きなトラブルがあった訳ではないのですが、久しぶりに誰かに何かをたくさん教わる、それが人によってタイミングが違かったり、内容も微妙に違かったり。。。ちょっとのことでダメージ受けたり。自分の中の、納得しないと先に進めない性格がジャマをして❓、それにけっこうアタフタしてしまいます。
長い間教えることばかりで教わることが久しぶりなので、（自分の教え方はどうだったかな～？どんな教え方がいいのかな～？）と思い返す良いきっかけにもなっています。
でも、何も弱る必要はないのですよね。。。なのでドヨーンとしてしまった時は、（深く考えるな～、大丈夫）と思うようにしています。あとはプレッシャーですかね。（今後夜間とか1人の時に何かあったらどうしよう？）って。
これも考えようによっては、その時はその時ですかね、なので大丈夫大丈夫、と言い聞かせています。基本は元気です^ ^
さて今月のパン教室の日。
一カ月あっという間です。パン教室のおかげで、一カ月経ったんだなぁ、と気がつけるし、先生やいつもの生徒さんに会えたり、かわいいパン生地と戯れたり、美味しいご飯を食べられたり、と元気の源です
今日のメニューは、『カレーパン』と『黒ごまプリン』。
出来上がりの写真から🎵
カレーパンは、生地がふわっと軽くて意外でした。具材が入る分、それを支える生地はもっとどっしりとしているかと思っていました。
揚げてもその軽さはそのままで、油分もしつこくなく、さら～っとしてました。これなら２ついけちゃいそう！胃もたれしなさそうです😊
具材を包むのに1つ失敗してしまって、揚げる時に破裂しないかちょっと心配だったけれど、私もいつものお仲間U子さんも破裂しなくてホッ
ちなみに中の具も手作りで、野菜（生トマト・ドライトマト・ピーマン・玉ねぎ・人参）もたくさん入っていますが、加えて味つけも、バジル・カレー粉・カレールー・ブイヨンと色々入っていて、香りがふわぁといい感じでした
先生によると、『もしも揚げるのが嫌だったら、高温の油を少しふりかけてオーブンで焼く』という方法もあるんだそうです。
揚げてても全然油っぽくなかったけれど、焼いた方がカロリーは低く抑えられそうですね。
そして黒ごまプリン🎵
黒ごま、というと時々濃厚すぎて甘々なスイーツもあって、私の中では当たり外れが別れるイメージでした。
これは黒ごまプリンの上に黒ごまソースがのっているのですが、プリン自体は軽く&ソースは濃厚で、バランス良くて。
一緒に受けていた先輩方が作っている途中から『黒ごまプリンもカレーパンも、美味しいよ～』と話していたのも納得です
』と話していたのも納得です今日の試食タイム。
右上が今日の一品。
トマトと茄子で、もう夏のようですね
茄子をオリーブ油で炒めているそうで、洋風な感じです。
とてもさっぱりしていて美味しかったです。
さてこの日、またまたやらかしてしまいました。。。電車の失敗
乗り換えの駅で電車が動いたら、（あれ？逆方向）
）電光掲示板を見間違えたのか？
たまたま同じ時間に違う方向の電車があったのと、もともと乗る電車が遅れていたようで。。。
毎年同じような失敗をしていて。。。
今年こそ、と思っていたのでショックです。
仕事柄なのもあるし、こんな簡単な失敗をさらりとやってしまう自分が怖いなぁ。