こんばんゎ(ｏ'∀'ｏ)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
今晩の晩御飯は 本当は クジラ肉で やりたいけど
今は 貴重品 手に入らないので 豚肉で 代用です
ハリハリ鍋(3-4i人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 ４００ｇ 水菜 １袋
油揚げ ２－３枚 絹ごし豆腐 １丁
大根おろし 適量 おろし生姜 少々
豚肉は 食べやすい大きさに カット
油揚げは 細切り
豆腐は 一口の大きさの やっこ切り
水菜は ４－５㎝の ざく切りです
鍋に だし汁を 入れて
(だし汁がなければ 水＋出汁の素で 大丈夫)
煮立ったら 肉を 少しずつ 入れて 火をとうし
アクを 取りのぞいたら
豆腐 油揚げ 水菜を 加えて 火が とうれば
水菜が シャキシャキのうちに
＋醤油 か ＋ポン酢に つけて
お好みで いただいてください。
