家飲み Part.9

本日は ﾔｻｶのBlogへお越しいただき､誠にありがとうございます🙇

今朝は快晴ですが､寒さが続いてます😖  午後は曇りの予報が出ていて気温も9℃までしか上がらず､まだ冬の域から抜け出せていないようです。季節の変わり目は体調を崩しやすいので､くれぐれも注意しましょう。

さて… 昨日は夜から金曜恒例の家飲みをしておりました  昼食を済ませ ゆっくりした後､惣菜探しの旅に出発  数店舗 回って夕方には自宅へ戻り､そこからお風呂🛀に入って体を充分温めましたら準備開始であります

今回､一杯目のﾋﾞｰﾙに選んだのはこちら

 （ｴﾋﾞｽ ｼﾄﾗｽﾌﾞﾗﾝです！）

2/20から期間限定発売されたｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞﾌﾞﾘｭｰの第3弾。爽やかな香りのﾚﾓﾝｸﾞﾗｽに ｼﾄﾗという柑橘のような香りのﾎｯﾌﾟを使うことで､これまでにないﾌﾙｰﾃｨｰなｴﾋﾞｽになったとか。とても楽しみであります😊

これに合わせたのは､ﾔｵｺｰで見つけた 『二層仕立てのメンチかつ』

 （ﾚﾀｽ🥬と一緒に盛り付けました！）

ﾔｵｺｰ不動の人気惣菜であるﾒﾝﾁかつ。厚みのある丸い形状､粗挽き肉を細挽き肉で包んだ二層仕立てからくる肉汁の多さが堪らない逸品なのです

これをﾚﾝｼﾞでﾁﾝ! してる間に､冷蔵庫から冷やしておいたｸﾞﾗｽとﾋﾞｰﾙを取り出し､ｴﾋﾞｽを注いで各々をﾗﾝﾁｮﾝﾏｯﾄにｾｯﾃｨﾝｸﾞしましたら準備完了であります🙋

 （このように‥ ）

先ずは､ｼﾄﾗｽﾌﾞﾗﾝからｺﾞｸｺﾞｸｺﾞｸ‥ 「うめぇ～😆」

ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽってどうなんだろ？と思っていたんですが､合いますねぇ  確かに香りは柑橘でﾌﾙｰﾃｨｰ､見事なﾋﾞｰﾙに仕上がってます👍

続いて､ﾒﾝﾁかつをｶﾞﾌﾞり‥ 「やっぱりウマっ」

外はｻｸｻｸで中はｼﾞｭｰｼｰ､ｼｬｷｼｬｷな玉ねぎ🧅の甘みも活きてて､これは何も付けずにそのまま食べるのが一番です  

 （思わず撮っちゃいました！）

肉汁が溢れてるの見えますかね🤭  本来 ｵﾂﾏﾐというよりｵｶｽﾞなんでしょうけど､このﾒﾝﾁかつはﾋﾞｰﾙ🍺にﾒｯﾁｬ合いますよ  因みに､ﾚﾀｽはﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが無かったのでｺﾞﾏ油を垂らし､岩塩をｺﾞﾘｺﾞﾘかけていただきました(笑)

飲んで食べてを繰り返し､添えたﾚﾀｽごとﾎﾞﾘｭｰﾐｰなﾒﾝﾁかつを見事 完食😋  その後､ｸﾞﾗｽとお皿と箸を洗って一息吐き💨  2杯目のﾁｭｰﾊｲ､同じSAPPOROから 『クラフトスパイスソーダ 旬の彩り』 を用意☝️

 （数量限定の春ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです！）

2/14の発売から少し時間が経ってしまいましたけど､前のｽﾊﾟｲｽｿｰﾀﾞの好印象が自分の中に残っていたので期待しておりました☺️  ﾊﾟｯｹｰｼﾞも春を意識した色どりです

これに合わせたのは､ﾖｰｸﾏｰﾄで見つけた 『砂肝とにんにくの芽のガーリック炒め』とｾﾌﾞﾝで見つけた 『やみつき香味ダレのとろっと韓国風煮たまご』

 （こちらが砂肝ｶﾞｰﾘｯｸ炒め）

もろｵﾂﾏﾐって感じですね  ただ ｻｲｽﾞが小ぶりでしたので､お馴染みのｶｯﾌﾟﾃﾞﾘｼﾘｰｽﾞを追加購入🛒

 （玉子2個入りです！）

煮たまごを用意し､ｶﾞｰﾘｯｸ炒めをﾚﾝｼﾞでﾁﾝ! してる間に氷🧊を入れたｸﾞﾗｽにｽﾊﾟｲｽｿｰﾀﾞを注ぎ､それぞれをﾗﾝﾁｮﾝﾏｯﾄ上にｾｯﾄできましたら第2Rの開始です💪

 （こんな感じに‥ ）

先に､ｽﾊﾟｲｽｿｰﾀﾞからｺﾞｸｺﾞｸ‥ 「ん〜ｽﾊﾟｲｼｰ」

ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ(百味こしょう)とｽﾀｰｱﾆｽ(八角)､ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙなどが漬け込まれているだけあって､華やか且つ独特なｽﾊﾟｲｼｰな風味が表現されてます❗

次に､ｶﾞｰﾘｯｸ炒めをﾊﾟｸり‥ 「旨っ」

砂肝のｺﾘｺﾘとした食感とﾆﾝﾆｸ🧄の効いた味つけは正にｵﾂﾏﾐ  煮たまごの方も香味ﾀﾞﾚに漬けてるだけあって､やたら美味  やみつき名称が付いてるのも分かる気がします(笑)

食べながらいただくと真価を発揮するｽﾊﾟｲｽｿｰﾀﾞを飲みのみ､2品を綺麗に平らげた後はｸﾞﾗｽと箸を洗って小休止💨  〆の一杯は､三度登場のｲﾀﾘｱﾜｲﾝ 『アルトピアノ チェラスオーロ ダブルッツォ』

 （3回目はｵﾂﾏﾐ付きです！）

付けたのは､ﾔｵｺｰのﾜｲﾝｺｰﾅｰで見つけた 『HI チーズピンチョス (生ﾊﾑｺﾞｰﾀﾞ) 』 見ての通り､ｵｲﾙに漬けられたﾁｰｽﾞ🧀の他に生ﾊﾑ🥩とｵﾘｰﾌﾞ🫒も入ってます。

ｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝ同様､肉にも魚にも相性がいい万能ﾜｲﾝ🍷と言われてるだけあって今回 用意したｵﾂﾏﾐともよ〜く合いますわ  美味い美味いと1杯ではおさまらず､結局3杯飲んでしまいました😅

「このﾎﾞﾄﾙが終わったら､次はﾃﾞｻﾞｰﾄﾜｲﾝにでも行ってみるか🤔」などと企みながらﾛｾﾞﾜｲﾝをじっくり堪能して､この度は終了です m(⁠_ _⁠)m

週末疲れの影響から最後はﾌﾗﾌﾗ😵になるも､何とかｸﾞﾗｽと小皿を洗い歯磨きも済ませてから床に着きました🛌💤  さぁ次回は､どんなお酒とｵﾂﾏﾐのｺﾝﾋﾞで攻めてみましょうか

※来週は､相方とｱﾆﾏさんで飲むことになっておりますので その模様を記事にする予定です。

では､また次の機会に‥