ふんわりホットケーキ風サンド いちご with 春珈琲【小川珈琲】

す本日は ﾔｻｶのBlogへお越し下さり､誠にありがとうございます🙇

夜中に降り続けた雨が止んだまでは良かったのですが､早朝に地震で起こされまして 6時前だったかな‥ちょっと大きめで､自分が住んでる所は震度3だったみたいです。せっかくの休みなのに寝不足になってしまいましたよ🥱

さて… 今回は､仕事帰りに立ち寄ったﾌｧﾐﾏにて見つけたｽｲｰﾂ､『ふんわりホットケーキ風サンド いちご』 を新たに購入したﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰ "春珈琲" と一緒にいただいてみましたので､その感想を少々✍️

 （こちらであります！）

2/20に発売されたﾌｧﾐﾏｽｲｰﾂの新作。店内のｽｲｰﾂｺｰﾅｰに一番目立つ形で並べられてました😊  やはり苺🍓には目がないﾔｻｶです(笑)  早速､ﾌﾀを開けて中身を確認してみましょう☝️

 （ﾌﾚｯｼｭな苺が目立ちます！）

覆っているﾌｨﾙﾑごと持ち上げて容器から取り出し､小皿に移して全体像を見てみます

 （ｼﾝﾌﾟﾙでも大胆な作りですね！）

ｻﾝﾄﾞしてる2枚のﾊﾟﾝｹｰｷ生地は思ってた以上に厚みがあり､高さを醸し出してます❗ 次に､真横からも見てみましょう

 （上の生地は軽く乗せてる感じ？）

と､ここで今回より新加入のﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰを紹介させて下さい  約1年10ヶ月ぶりとなる小川珈琲の期間限定 "春珈琲" です。

 （春の出番になりました！）

小川珈琲から季節ごとに登場し､秋冬と頂いてきて やっぱり春珈琲も☺️  晴れ空の中に桜が描かれ､お花見をｲﾒｰｼﾞしたような春らしいﾃﾞｻﾞｲﾝですね。因みに使われている豆は､ﾌﾞﾗｼﾞﾙとｴﾙｻﾙﾊﾞﾄﾞﾙになります。

 （1杯分も同じﾃﾞｻﾞｲﾝです！）

では､お馴染みのﾗﾝﾁｮﾝﾏｯﾄを敷いて専用のｶﾌｪｹﾄﾙでお湯を沸かし､ｺｰﾋｰを淹れてｽｲｰﾂをいただく準備をして行きますか🙋

 （このように‥ ）

まずは､春珈琲からいただいてみます。

 「ん〜美味しい」

やわらかい香りと仄かな甘さ､苦味はそれほど強くなく酸味の方があるかな。飲み口はﾗｲﾄのかろやかな風味で､春の心地よさが感じられるｺｰﾋｰですね👍

続いて､今回の主役である ふんわりｻﾝﾄﾞを‥

 「こりゃ堪んないわ」

ふわっふわの生地にﾌﾚｯｼｭな苺の甘酸っぱさ､甘くてｺｸのあるﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑの中には酸味のある苺ｶｽﾀｰﾄﾞ。それぞれの相性の良さと甘味と酸味のﾊﾞﾗﾝｽが取れてて満足度の高いｽｲｰﾂです

 （こちらが断面写真📸）

生地の厚みと食感は まるでｼﾌｫﾝｹｰｷ､でもﾊﾞﾀｰ🧈の風味がしっかりあるﾊﾟﾝｹｰｷ🥞  ｺﾝﾋﾞﾆｽｲｰﾂがｸｵﾘﾃｨの高さをどんどん上げているのを感じます  発案・ﾒｰｶｰの方達は相当 大変だと思いますが､消費者の私達にとっては大歓迎ですもんね🤭

美味しい春珈琲☕を飲みのみ､新作のいちごｻﾝﾄﾞをいただいて今回も素敵なﾌﾞﾚｲｸﾀｲﾑを過ごすことができましたぁ  次回は､どんなｽｲｰﾂとの出逢いが待っていますかな

さぁ今日は休日‥ 部屋の掃除と昼食を済ませた後は惣菜探しの旅に出発  そして夜になったら､金曜恒例の家飲み🍺  週に一度の羽伸ばしをとことん楽しみたいと思いま〜す(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪

では､また次の機会に‥