真夏のうどん作業 | 浜松のフリースクール「び〜だ」のブログ

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世界でたった一人の自分について知っていこう「デモクラティックスクール び〜だ」の日常やスタッフの気付きを綴ります。
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7月7日を過ぎてから七夕飾りを作って飾るというび~だらしい光景。(旧暦で!)
みんなのタイミングが合った時が作り時☆
 
 
こんな、クオリティの高い飾りも出来上がりました。
やるとなったら、とことんやる。
 
 
 
 
 
今回のアーツカウンシルしずおかの助成金によるアート活動はクッキングです。
どんなアートが繰り広げられるのかな?
前々(4、5年前くらい)からずっと
「やりたいね」と言いながら実現していなかった「うどん作り」です。
中力粉がなくても、薄力粉と強力粉を混ぜればできるそうです。
おかげで、クレープ作りで余った薄力粉を消費することが出来ました。
 
 
粉と塩をふるったら、お水を準備。
「150mlってどこだ??」 よーく見てちょっとずつ減らしてピッタリになりました。
 
 
お水を一気に入れないで、お箸4本でぐるぐるぐる。
 
 
「おからくらいになるまで手で混ぜるよ。おからってみんな分からないか?」
「知ってる、おからパン食べるとお通じよくなる」
やっぱり、おからそのものを見たことのある子は誰もいませんでした。
一生懸命混ぜて、床に落ちちゃったら、すかさず掃除。
もう、慣れたもんです。
 
 
ここからがすごくたいへんだったけど、頑張ってなんとかまとまりました!
 
 
び~だの暑ーい暑ーいお部屋でしばしお休みしてくださいね。
 
 
寝かせが終わったらハイライト?の足ふみ。
 
 
暑い部屋で、のばし作業。 なるべく四角くのばすのがコツだそうです。
麺棒に斜めに巻き付けて伸ばしていくテクニックを先生から教えてもらいました。
 
 
「初めてなのに、切るの上手~すごいね!」
 
 
見てください、満を持しての、び~だでの初めての手作りうどんたち、誕生(^^)/
 
 
ゆでている間に、先日、畑の先生が植えてくれた庭のネギを切って待ちます。
うどんは、たっぷり時間取って蒸らしました。
 
 
「ヤッター!いただきま~す」
 
 
なんとなんと・・・・
こしがあって、つるつるで、想像以上の美味しさ~~♪
それぞれの工程でみんなの気持ちが入って、合わさって美味しくなったかな。
野菜嫌いの子達にも、ネギも大好評、スバラシイ!
 
これならば、大変さを乗り越えてでも作って食べたいね、
但し、暑くない時期にね、と話しました。
 
美味しくいただいた後は、自分で使った食器、
洗い方などを先輩が丁寧に教えている姿がキッチンで見られましたよ。
 
 
★7月のオープンび~だ
 1回目・・・7月15日(月)
 2回の見学を終えた年中さん(5歳児)以上の子が対象です。
 年度切り替えの保険に加入することが出来ます。
 参加希望の方はび~だのアドレスまでお願いします。
 
★見学ご希望の方へ

  受け入れについて話し合う時間が必要なので、1開校日以上先の希望をお願いします。

  オープンび~だの日は、普段のび~だとは違う雰囲気になることもあります。

  普段のび~だをご覧になりたい方は、オープンび~だの日以外が良いかなと思います。

  なお、オープンび~だの日の見学は1組とさせて頂きます、ご了承ください。

 

 

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  思考(言葉)をなるべく使わずに感じて頂けると良いと思います(^^♪
    お子さんはもちろん、大人の方だけでも来ていただけます。
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