＜昨日の夕飯＞
・ニラ焼きそば
・きんぴらごぼうのサラダ
・玉ねぎ、豆腐、若布の味噌汁
・丸麦入り玄米ご飯
パスタなどを含む麺類は、極力夕飯にしないことにしているのですが、消費期限が今日だったのでやむを得ず焼きそば。
もちろん、ご飯はつけます。焼きそば定食。
海老、少量の豚肉入り（夫用）。
オイスターソースの焼きそばって美味しいですよね
サラダはいつものきんぴらのリメイク品。
夫が、「またレンコンや…
」と呟いていました。
歯並びの悪い夫、噛み応えのある根菜類は苦手なのです。
しかも、お昼のお弁当 の長いもをレンコンと勘違いしていたみたい。
全然違うやろ。
今日の玄米もクックトップ で炊きました。
今日は、沸騰してから弱火で30分、その後、水分を飛ばすために、火を強めて音を聞きながら3分くらい。
見事におこげが出来ていました
炊き上がりの加減もバッチリ
圧力鍋を使えない間も、おいしく玄米がいただけそうです
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＜今日のお弁当＞
・ピラフ 目玉焼きのっけ
・海老とブロッコリーのクリーム煮
一応、今日で一旦終了のお弁当作りなので、ちょっと豪華目にしようかと思っていたのに、タイミング悪くmimiも起きてしまい、十分に時間が取れず。
でも、クリームソース系は夫の大好物。
きっと喜んで食べてくれることでしょう