<今日の夕飯>
・冷麺風素麺
・小松菜と油揚げの味噌汁
・ベジそぼろ丼 昨日の残り（夫）
今日は朝から夕方まで、一日カフェの打ち合わせ。
さすがにruruも退屈して疲れ果てていたので、買い物はお任せして先に失礼することに。
帰りの車で熟睡状態になったｒuruに誘われて、夕飯前に私も少し寝てしまい。
それでもちょっと疲れ気味で、簡単な夕飯となってしまいました。
冷麺風素麺、トッピングはオーソドックスに、卵ときゅうりとハム…と言いたい所ですが、ハムは冷蔵庫にはありません。
そこで、昨日のおからこんにゃく をハム風に仕立ててみました。
とは言え、残っていた2/3のうちの半分を、ハムのように細長く切り、生姜酵母とニンニク醤油で炒り付けただけ。
これが不思議な食感で、本当にハムっぽい。
私は大満足で頂いたのですが、遅く帰ってきた夫にこれを出したところ、
「これ、ハム？？…いや、違う！もう俺は騙されんぞ！」
…と言いつつ、完食しておりました