「食在廣州」......食は廣州に有る
廣州の友達がこの言葉を言って廣州は食べ物が美味しいよって言ってた。
だけど廣州は犬 猫 ウサギ ネズミ 何でも食べるとも聞いていた。
私は大陸の食事が合わないことが多くて日本から持ってきたパンやお菓子しか食べない時も数多くあったんで今回の廣州の食事もかなり不安だった
実際に廣州料理を毎日食べてみた感想は味付けはあっさりしてて香辛料もきつくなくて日本人好み
私は大陸の中では一番美味しいって思ったよ
だけど食材的には半分ぐらい食べられない物だった(￣Д￣；；
まずやたら鶏肉料理が多いんだけど全てが骨付き
ANELAは鶏肉は胸肉かササミしか食べられなくて骨付きはケンタッキーのもダメだから肉系の食材は全くダメだった
他の肉は何の肉か分からないから怖いし.......
鳩料理も出たんだけど鳩の頭や足も一緒に調理されててマヂ怖かった(((( ;°Д°))))
あとは魚の胃袋とか魚の内臓を乾燥させた物や黄鱔（田うなぎ）の皮の刺身とか変わった物が多かったよ。
海鮮料理も多くて水槽から新鮮な魚を出してくれて料理してくれるんだけど海鮮料理は美味しかった
それと夜茶のお店にも連れてってもらったんだけど（夜茶とは夜食べる飲茶店）どの点心も美味しかった。
変わった食材も多い廣州料理だったけど地元の子が連れてってくれたお店はどこも美味しくて満足
７月にまた廣州に行くときも楽しみだなぁ～