今天圣诞节,首先祝大家节日快乐!
听说圣诞老公公喜欢吃姜饼,
所以我昨天就试着做了超级健康版的姜饼(少糖少油版),
这样圣诞老公公就不用担心会发胖而可以尽情享受了!
今日はクリスマス本番ですね。
皆さん、楽しんでください☆
サンタはジンジャークッキーが大好きなんだそうで、
昨日超ヘルシー系ジンジャークッキー(低油低糖)を
作ってみました。
ヘルシー系なら、サンタさんが
太る心配なく召し上がってくださるかなぁ~
材料:
低筋面粉 200g
姜粉 2.5g
苏打粉 1.2g
肉桂粉 1.2g
黄油 20g
红糖 20g
蜂蜜 20g
牛奶 60g
做法:
1 黄油放入微波炉融化后依次加入
牛奶,蜂蜜,红糖并搅拌均匀
2 将1倒入放有低筋面粉,姜粉, 苏打粉
及肉桂粉的大碗里用刮刀搅拌均匀后
再用手揉成光滑的面团(10分钟左右)
3 把面团放入小碗蒙上保鲜膜
在冰箱里醒1个小时(冷藏室)
4 将醒好的面团用擀面棍擀成厚薄均匀的面皮
5 用饼干模刻出形状(树型,心型等)
然后摆到铺有油纸的烤盘上
6 把5放在180度烤箱里烤5~10分钟就完成
吃了姜饼后,身体也会暖暖和和的哦!
材料:
薄力粉 200g
ジンジャーパウダー 2.5g
ベーキングパウダー 1.2g
シナモンパウダー 1.2g
バター 20g
黒糖 20g
はちみつ 20g
牛乳 60g
作り方:
1 電子レンジで軟らかくしたバターに
牛乳、はちみつ、黒糖を順番に加えて
よく混ぜ合わせておく
2 薄力粉、ジンジャーパウダー、ベーキングパウダー
シナモンパウダーが入っているボウルに1を流し入れて
へらでまとめてから生地が滑らかになるまで
手で捏ねる(10分間ほど)
3 まとまった生地をボウルに入れてラップして
冷蔵庫で1時間ほど休ませる
4 麺棒で休ませた生地を均等な厚さに伸ばす
5 クッキー型で形取って(ツリー型、ハート型など)
オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
6 5を180度のオーブンで5~10分間ほど焼いて出来上がり
ジンジャークッキーを食べると、体もポカポカになるよ!