今天休息,
一起床肚子饿得咕咕叫,
于是就跑到家附近买了一碗粉和一个面窝,
真是太好吃了!
回到家查了一下面窝的做法,
将粳米和黄豆泡软后
按照8:2的比例磨成浆
然后加入葱花,细盐和黒芝麻
再放入专用的勺子当中下锅炸,
感觉挺麻烦的说。
虽说油炸食品还是少吃为妙,
但偶尔解解馋还是可以的啦!
今日は休み☆
起きてお腹ぺこぺこだったので、
早速家の近くのお店で
ビーフンとメンウォーを食べました。
美味しかった!
メンウォーは、
住んでいる所の名物なんです。
作り方は
まず、うるち米と大豆(8:2)を
柔らかくなるまで水に浸し、
ミキサーにかけてペースト状になったものを
刻んだ葱、塩と黒ゴマで味つけたら、
特製鉄製のひしゃくにいれて油で揚げて出来上がり。
周りはややしなやかで、真ん中はさくさくでとても美味しい。
なるべく揚げ物は避けているんだけど、
たまに食べたくなっちゃって食べてもいいんじゃん~










