今朝も5時前起床。
今朝は昨日デパ地下で買ってきた
和歌山県産朝引き地鶏の下ごしらえから始まり、
一部はストックのトマトソースと料理し
付き人(アラサー娘)のお弁当に入れました。
私は鶏肉は胸肉が好みで、買うのはその部位のみ。
この新鮮な鶏肉、調理する時の感触から違いがわかります。
ふんわり感がスーパーのとは違うんです〜
最近、お弁当作りも趣味の様になっていて
朝のウォーミングアップがてら
結構楽しんでいます。
(低血圧なので床に卵落としたりしてますが
)
食べるもので身体は出来ている、と言う言葉が
頻繁に目に入る昨今、そんな背景もあり
私の自慢の行動力の一端が
食へのこだわりからお弁当作りにも反映されている様です笑
給食のおばちゃんのように
キッチンでの仕事が長くなりました笑
前回のスコーン。
成城石井で見つけたクロテッドクリームで
手作りスコーン熱が上がっていて朝から焼いたのが上の写真
今度は小麦粉の良いのを見つけました笑
国産全粒小麦粉、石臼引き@成城石井
こちら、胚芽やふすま分も含まれ食物繊維が豊富！
身体に良さそう〜という事で、
これを使って作ってみました。
普通の小麦粉と同じ様に膨らむか？とか心配でしたが
この通り
比べると色が全然違います今回
(頑張って艶出し卵黄は塗りました)
因みの前回
こんな焼き色。
今回も成功の証の「オオカミの口(スコーン真ん中の割れ目)」も
バッチリでした
全粒小麦粉スコーンのお味はの普通のよりも濃厚な感じ、
食べ応えあります
先週はピアノレッスンもあったし
久しぶりにレディースクリニックも行ってきたり、(これは色々問題あり、病院に笑)
眞子さまも10月に入籍決定らしいし
オンラインで習っていたフランス語は一旦終了。
英語は継続中。
そして新たに…
ちょいと興味がある分野を勉強始めました。
こう言う事は日本にずーっといる間しか出来ない事なので
タイミングとしては良いかなと。
今は2本目のレポートを執筆中。
…じっとしていられないのか？って思いますね、自分でも笑
証言者 黒猫のルナさん(1歳)
ワタシのママはルナがずーっと動き回ってると
ルナちゃん
少しじっとしてなさい
と言うのですにゃ
じっとしてないのはママさん譲りだとルナは思います
確かに、飼い主に似たのかも…
いつだってママさんを監視するにゃ
今日も安心安全に
一日が過ぎるのがほんと早い…
