昨日、4月に女房の名前で応募した「手作り梅酒セット」が当選して、賞品が届いた。応募した懸賞の名前からして、焼酎・瓶・梅・氷砂糖が送られてくるのかと思ったが、来たのは瓶に35度の焼酎1.8ℓが入った物だけでした。懸賞の当選は嬉しかったけど…
さあ、梅と氷砂糖を買って梅酒を作ろう。
今日はあいにくの雨だったので、ずっと気になっていたいつ漬けたか分からなくなってしまった、ブランデー梅酒を片付けることにした。
まず、瓶から梅の実を箸で取り出し、ブランデーは漏斗で空いた4合瓶に移し替えた。さて取り出した梅の実はジャムに作ることに。一粒ごとに種を取り、梅肉を「なめろう」を作る時の様に念入りに叩く。鍋に叩いた梅肉とその30%の砂糖を入れて、弱火で15分程煮詰め、最後にレモン汁を大さじ1を入れて1分程絡めながら煮詰めて出来上がり。
ブランデーは炭酸で割って晩酌に、ジャムは朝のヨーグルトに。楽しみです。
今日は、女房を誘って蛍を見に行って来た。歩いて30分19:30頃に現地に到着。まだ、陽が完全に落ちていないので蛍の出現までちょっと早く、暫し待つことに。周りには蛍を観賞に来ている人が結構いました。
15分位しても全く蛍は出現せず、女房を連れてきた手前坊主では申し訳ないと思いながら、辺りを念入りに探す。20時頃周りにいた人が、「いたぞ」の声にその方向を見ると、いました！それを皮切りに、そこかしこに結構の数の蛍を見ることが出来ました。幻想的光景でした。写真を撮る事が出来なかったのが、残念です。