「野菜ソムリエプロデュース」クラフトビール研究会（仮称、旧”みんなでつくろう柏ビール”プロジェクト）が、１月１９日（土）、柏ビールKomainuブルワリーにて、仕込んだクラフトビールが、2月16日に仕上がります。
２月１６日（土）、午前９時から、１次発酵を終えたビールに、２次発酵させるために糖分（プライミングシュガー）を投入して、瓶詰めします。瓶の中では再び発酵が始まり、生成された炭酸ガスがビールに溶け込んで、シュワシュワのクラフトビールになります。
【日時】 ２月１６日（土）、午前９時〜１１時頃
【場所】 柏ビールKomainuブルワリー（柏市柏5-8−15）
https://kashiwa.beer/
【内容】 ①プライミングシュガー投入
②瓶詰め・打栓
【参加費】実費（瓶詰めした瓶ビール購入代金）
【その他】「クラフトビール仕込み体験＠柏ビール」参加者優先。
既に参加申し出された方は、新たな申し込みは不要。
【申し込み・問い合わせ】
メールには、chiba_831info@yahoo.co.jp 宛
件名「クラフトビール瓶詰め体験」にて、以下をお知らせください。
・お名前
・参加人数
・当日の交通手段（車か電車）
・連絡先 当日もご連絡のとれるもの
【締め切り】 2 月 15 日 (金)
みなさまのご参加お待ちしています。
協力：柏ビールKomainuブルワリー
野菜ソムリエ 落合 修（クラフトビール研究会（仮称））