百王の番組で平野泰三先生が出ていました。
私フルーツカットへの出会いはしずか先生よりも前に平野先生でした。本を買い、新居浜のホテルでのデモンストレーションを拝見し、その後しずか先生のところで学びました。
平野先生のカットは大胆で早い！！カービングではなくてフルーツやデザートの著書は数冊持っていますのでご覧になってください。
和食の方の野菜の飾り切りもありました。
私もジュエルレギュームマスター、野菜のカットも学んでいます。
フルーツや野菜のカット、フルーツサンドなどレッスンしています。
ここ↓よろしくお願いします。
ジュエルフルーツ自宅レッスン料金基本４５００円アドバンス５０００円プログレス５５００円。
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パンシュープリーズレッスン：５０００円～
スモーガストルタレッスン：５０００円～
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ジュエルレギューム講座を自宅サロンでしています。
ワンデイレッスン講座のみです。
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お申込み・お問い合わせは ブログコメント・ＦＢメッセージなどで
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フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームレッスン、
サンドイッチレッスン・エディブルフラワーワンデイレッスンは
10時～・午後2時～・午後6時～ご希望の日時でお受けいたします。
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受講会場：松山市堀江町甲１７５９－２（無料駐車場あり）
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