ベジタス松岡フルーツダイアリー

ベジタス松岡フルーツダイアリー

愛媛県松山市堀江町(有)マツオカみなと食堂 調理師
村上しずかジュエルフルーツインスティチューションジュエルレギュームマスター・ジュエルフルーツクリエイター
野菜ソムリエ:カレーマイスター:調味料・食育ジュニアマイスター:ハーブコーディネーター

ベジタス松岡フルーツダイアリーにお越しくださいましてありがとうございます。

VEGETUSはラテン語で健全で生命力に満ち溢れて元気な という意味です。

 
◆松岡恭子フルーツカッティングサロンを自宅でしております。

フルーツカッティングの基本から応用・フルーツの楽しみ方を学べるサロンです。

午後2時~5時の間で1時間半程度 ご都合のよい日時・時間を指定できます。

受講料:材料代消費税込4000円~

お申し込み・お問い合わせ:ブログメッセージ・FBメッセージでお願いします。

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16日愛媛新聞記事:

17日から店頭に並ぶ、、、。午前中に近くのマックスバリュー平田店に行きましたら、紅まどんなの空箱ばかりが山積みでした。

いつ入るんですか?と聞くと午後になると思いますがお電話いたしましょうか?と言ってくださいました。また来ますからいいですよ。で帰りました。いくらするのでしょうね。

 

18日はジュエルレギュームマスター初級試験です。

材料揃えて準備OK。

 

新規受講生募集中。

 
 

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ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会

月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~

火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。

http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/

ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。

受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。

(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。)

 

養成講座の詳細はこちらでご覧ください。

http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/

 

お申込み・お問い合わせは ブログコメント・FBメッセージ・

                  みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで

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フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は

月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~

火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。
お知らせ

自宅でジュエルフルーツの基本と応用、フルーツの楽しみ方が学べる自宅サロンをしています。

午後2~5時の間でご都合のよい曜日と時間をお決めいただけます。

基本コース1コマ1時間半程度 4000円~です。受講料(材料と税金込み)は内容により変わります。

ワンデイ・単発・体験レッスンは5400円~です。
野菜のカッティング ジュエルレギュームマスター養成講座 始めます。

11月12月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。

受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)

JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ

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11月ジュエルフルーツアドバンスレッスンはクリスマスのデザインです。

基本レッスン修了された方はアドバンスレッスンを受講できます。

 

初めての方のデザインも用意してありますよ。

 

 

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クマの立体ご飯型、使ってみました。

キャラクターもんは苦手、キャラ弁したことないし。これ作るのだってやっとこさ、でした。

ゆいちゃんにあげました。ひよりちゃんにはラインで画像だけ。

型貸すからママに作ってもらって~!!

 

クマちゃん、寝てないけど、、。おかずないのでフルーツ。

 

ウサギもあるようです。アシスタのセリアにはなかった。

 

クマさんいなりメーカーも試してみましょう。

チーズは型抜きできるけど海苔が、、と思ってたら、昆布など、と書いてありました。出汁とった後の昆布でしてみようかな。

海苔はパッチンするのがあるようなので100均で探そうかなあ。

 

いなりあげはみなと食堂のでは大きすぎるのでスーパーで小さそうなのを買っています。

うまくできるといいな、、。

 

 

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先日の月曜日は一人で出かけました。小さいお弁当持って。

久しぶりのセリア。

温泉卵を作れます。お湯がなくなったら冷やさないと固めになってしまいます。

 

コーヒーに砂糖を加えた牛乳を注ぎました。2層の飲み物できます。

自作はこれ。ちいさい漏斗(じょうご)にストロー挿して作っています。

 

ほかにもかわいいもの、アイデア商品買いましたよ。ダイソーは近くにあるのですが、セリアはちょっと離れています。

 

 

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月曜日、ひよりちゃんが本をもって来ました。

左のはむつかしいし、やってみたいとは思わないんですけど、、。

右のはいくつかはできそうなものも。でもでも難しいというかやりたくはないものが多い、、。

目玉おやじ

自転車

ひよりちゃんの象、私の猫、ひよりちゃんの猫。

猫は本にはなかったです。

 

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ピクルス作りから立体野菜してみました。ツリーやキャンドルのクッキー用の抜き型です。

↓これは4年前にパーツを組み合わせる抜型で作ったトナカイとツリー。

これが簡単そうに思えるけど実は結構むつかしいのです。

あ、でも今ならこの時よりうまくできるかもしれません。

商品代金より送料の方が高かった、、。今探してみるのにない、、、。面倒くさくて難しかったから捨てたのかも。

3ミリの厚さに切る、というのが今ならできそうです。ジュエルレギュームマスターですから。

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あの悪魔のおにぎり、が発端で天かすと青のりをいろいろ買いそろえたから、

さあ、たぬきご飯作ろう!!

イカ入り天かすと青のり、めんつゆ、白ゴマもたくさん入れました。

ペヤング味の焼きそばソースを試したくて焼きそば。

だし巻き卵と鶏のから揚げ、パイン、抜型使ったピクルス、サツマイモ天ぷら、。(

なんでお弁当?って? 容器がたまの弁当注文で使って残りが中途半端にたまるんですよ。

あ、ペヤング焼きそばソースはどうってことなかったです。ウスターソースがちょっと濃いの、くらい。

 

ひよりちゃんはみかんの皮でぞうさん、作っては食べ、作っては食べ、、でみかんがなくなった~というので届けました。(菊間の早生みかん、大事に少しずつ食べて置いてあった)

ゆいちゃんもしようと思ったらじいちゃんが食べてしまっていてない、、、って。店でお客さんからいただいたみかんがあったので、それをとりに来ました。

ひよりちゃんは何作ったかなあ。本は見せてもらおうと思ったのに、学校に返さないといけなかって残念。見れませんでした。

 

 

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細い大根頂きましたので冬、雪、クリスマスっぽいピクルスしようかな。

赤と白だけもなあ~、、と緑も。

抜き型コレクションが役立っています。

カッティングレッスンにお越しの時にご希望でしたら一緒に作りますよ。

 

抜き型で抜いて、後はナイフで切ります。

 

出来上がりをお持ち帰りだけ、の場合は早めにお知らせください。

 

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佐枝子ちゃんからラインで送られてきた。

ひよりちゃんが学校の図書館で借りてきた本見て作ったんだって。

へえ~っ!!

 

ばーばもしてみて~、というので恐る恐る、、。

 

いきなり指でむこうとしたらちぎれた!

それで掟破りか?と思いながらカービングナイフで皮に切り目入れました。

(カービングナイフは買ってみたけど使いこなぜず。)

それでこれ!!

 

ゆいちゃん曰く、パンツやチョッキ、アザラシもできるんだって。

爪楊枝や竹串使ったそうです。

 

佐枝子ちゃんによると、目玉おやじ、人体模型、キリンとか、みかんのむき方がたくさん載ってる本を持って帰って、笑えたと。ばーばに見せたい、と言って挑戦したそうです。

 

前にはきれいな色のゼリーの本を借りてたな~。

 

みかんがなくなったそうで、少しだけどあるから置いとくね、と言っておきました。

みかんもパインもメロンも大好きな一家です。

 

 

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11月8日 ゆいちゃんの7歳の誕生日で、私はメロンバスケット。

 

ゆいちゃん、お誕生日おめでとう~!!

 

 

 

今季初めてのイチゴ。

イチゴって11月に出てるなんて早いですよね。

愛媛の柑橘、紅まどんなももう出るようです。

暑いとか寒いとか言ってるうちにイチゴも紅まどんなも登場!!

 

 

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