レモンのお菓子

12月23日　今日は何だかんだで出かけもせず、電話やメッセージのやり取りで疲れた。

昨日の愛媛新聞に出ていたレモンのお菓子。

昨年はいろいろ作ってみたのに今年はうまくできてなくて残念。

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愛媛新聞記事 たくろう

12月22日　昨日のM－１グランプリは途中までしか見てなかったのですが、今朝、愛媛新聞を見て「たくろう」が優勝したのを知りました。

お笑い界のことはよく知らないけど、「たくろう」はよくテレビで見ていてわかります。おっとりのんびりの二人のやりとりはうるさくなくて好感が持てます。

全国的に有名になった「たくろう」、愛媛の番組には出続けてくれるだろうか？

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柑橘の下ごしらえ M-1

12月21日　飽きもせず柑橘の下ごしらえに励みました。

西予市のマーマレード仲間にいただいたりのか。

柚子も。

いただいたもの、買ったものを無駄にしない、という思いが一番。
洋ナシは生で食べたらおいしかったけど、4個中3個をカットして冷凍。

夕方からM－１番組。あんなに大声で叫び、超早口でよどみなくまくしたてるのが漫才なのか？ネタを作り、何度もやりあい、出場できるのはすごいこと。

しかし、評価がわからない。審査員の方はよくできるものだと思う。
コンビ？の名前もよくつけられるものだな～。

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冬のお御影供 根来汁

12月20日　夜7時から真福寺さんで冬のお御影供。法要の後はうみかぜキッチンさんのお弁当。急遽用意した根来汁もお召し上がりいただきました。卵酒はバッチリ、とろりとうまくできました。

智積院でいただいた根来汁とは多少違います。だしに使った昆布や大豆も具にしています。柚子プラスも。

来年は初御大師講の後新年会。

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お供えの果物 卵酒予習

12月19日　明日は真福寺さんで冬のお御影供。お供えを用意する役は私。

（後ろのマーマレードは関係ありません）

バナナの下にはいただき物の紅まどんな。冬至も近いからゆずも。

卵酒を作る予定。うまくできるかな？前回春のお御影供の時はイギリス行っていて不在でした。

お酒1合で予習？お試しした。

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モグキッチンさんと

12月18日　今日は久万高原町のモグキッチンさんが松山市内での御用を済まされた後、私と松山三越ライオン前で待ち合わせ。

桑原の一里木マルシェにお付き合いいただいた後はうちでマーマレードなど色々食べていただき、フルーツカットの体験も。迎えに来たご主人様にも強制。

みなと食堂で夕ご飯、久万高原町にお帰りになりました。お付き合いいただきありがとう！！

私もモグキッチンさんも写真撮るの忘れてこれだけ。

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温州みかんでマーマレード

12月17日　昨日、温州みかんのマーマレードを作りました。みかんはマーマレードにできるの？と言われます。マーマレード大会では透明感のある仕上がりが求められることもありますが、透明感はなくても美味しくできます。夜撮ったし変な画像。

先日西予市からマーマレード仲間がご自分の園地で採れたみかんを送ってくださって美味しかったので、全部食べてしまわないうちに、、とマーマレードにしたのでした。

シークワーサーも仕上げました。

姫レモンが途中ですが、今日は部屋の中の物を移動させて少し模様替え。物はなかなか減らせない。

明日は松山三越ライオン前で待ち合わせ。

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いただいた姫レモン

12月16日　昨日はマーマレードレッスンの後、姫レモンに取り掛かりました。

1袋400gを2袋。のつもりが、、

やはり全部。

西予市の柑橘ソムリエ仲間から届いた姫レモン、どんな出来上がりになるか楽しみ。

マーマレード作る作る言うだけでちっとも行動に移さない知人をうちに呼んで下ごしらえをさせました。これで作らなかったらもうマーマレード大会には誘わない、と思っていたら3時過ぎに画像送ってきた！

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マーマレードレッスンに

１２月１５日　野菜ソムリエでフルーツカットレッスンにも長く来てくれていた二人がマーマレードレッスンに来てくれました。

説明やら直接指導などで気づいたら画像なし。１本だけ日付けと名前を貼っておいておく分。

帰ってからまたすぐ作ってもらえるように途中まで下ごしらえして材料を持ち帰り。レモンリキュールも。ガーゼ忘れたけど。

Tさんは職場の移動があったとか、Mさんはハーモニカで全国大会優勝！とか。今度はマーマレード大会で金賞ですよね。八幡派に行こう！！って私こそ気合入れないと。

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食べられたらいいのに、、

12月14日　昨日、プラムのベニハナ農園さんにレモンを分けていただきました。

その時に珍しいものがある、、と言ってプラム園の中から採ってきてくれました。葉を見てすぐにわかりました。

レモンくらいの大きさです。食べている動画がありましたが、食べてみようとは思いません。
種や根っこは薬用に使われるようです。

11月17日、里の甘夏の近くの桜に絡んだキカラスウリ。

よく見る赤くなるカラスウリは少し小さく細長い感じです。

土曜日のうみてらすマルシェで少し黄色くなったシークワーサー購入。すぐ夜、皮を刻んでおきました。どう切るのか想像してみてください。

月曜日は野菜ソムリエ仲間でずっとフルーツカットにも来てくれていた二人のマーマレードレッスンです。

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