長らくお待たせしました！TEAMベクトラのバルスです。
イベント後もいろいろとかなりバタバタしていたのですが、
ようやくひと段落。
まずは先日渋谷DESEOにて開催された我々VEXTRIBE（ベクストライブ）、
人呼んでベクトラの自主企画イベント第2弾、
「バルスティックCUP Ver.2」
のイベントレポートから！
渋谷の中でもとりわけ異彩を放つ綺麗でスタイリッシュなライブハウス、
DESEO。
普段からギターポップや歌ものロックバンドさんが多く集い、
楽しい空間を創り上げています。
今回は単なる”オールジャンル”ではなく、”様々なジャンルの要素を
含み、オリジナルスタイルを確立しているバンド”が集う自主企画のイベント。
そしてこのイベント名の「バルスティックCUP」。
その名に恥じないふさわしい何かをいろいろ考えていたところ、
「バルス流東京B級グルメブログ」をアメブロ別ページにて連載中の
バルスとして、”ライブのフードを本気で作ったらどうなるか”という
部分に焦点をあて、今回ベクトラフーズ料理長を務めてくれた
なつさんと一緒にミーティングを重ね（過去日記参照）、それ自体で
イベントに来る理由になるぐらいの、こだわりのフードメニューを
考案しました。
当日の看板
DESEO STAFFさんによりいつも書いて頂くこの黒板の看板。
心なしかいつもよりさらに気合いを入れて頂いている印象。
CARZOCK tributeが正式名称発表前のCARZO..のままなのは
この画像を見て後から気付きました。ご愛嬌ということで。。。
ベクトラフーズ by TEAM VEXTRIBEのPOP
ライムグリーンはベクトラのテーマカラーです。
意外とPOPなども作られないケースも多いライブイベントのフードブース。
まずは「ベクトラフーズ」という店名＆ブランド名をちゃっかりアピール！です。
メニューボード
こちらも意外と少ない見本画像入りのメニューボード。こうすることで、
購入前から当日どんなメニューが出ていて、どんな見た目なのかが
想像しやすくなるはず！と思い用意しました。
スペースの都合上、食券販売コーナーに直置きになりましたが、
作った意味は間違いなくあったと思います。
当日は、早い目から仕込み開始。
出演バンドのリハと平行してベクトラフーズのなつさん、かずさちゃん、
そしてバルスティックCUPのベクトラSTAFF隊長も兼ねる奏ちゃんと皆で
力を合わせて準備開始です。
せっせと準備
専門店から調達したベーコンブロックをスライスして
串に刺していきます。
巨大ベーコンをスライス
そして、平行して特製オリジナルカレーの準備。
この鍋にカレーが...
ライブハウスのイベントで販売されているカレーは、
おいしいのもけっこうありますが、あまり見た目まで
こだわっているカレーは少なめです。しかしそこは
ベクトラフーズ！彩りにも妥協なくこだわります。
今回は焼き野菜を添えて彩りを演出する流れに。
野菜は色合いと味のバランスを考えかぼちゃとパプリカをチョイス。
ジュー
かぼちゃの甘みはカレーに非常によく合います。
色合いも綺麗ですね。
軽快に調理されていきます
併せて...
パプリカも焼き焼き
みずみずしく新鮮です。
ルーを準備
このカレールーは、なつさんが各種スパイスをバランスよく使って
作ってきてくれた特製のもの。
スパイシー
こちらのメニュー名は、
「チキンと彩り野菜のコクうま！ハイパーソニックカレー」
今回、残念ながらカレーの画像がブレていた為
完成画像をUPできませんが、是非上記具材から
いろいろ想像して頂ければ、と思います。
おかげさまでたくさんご好評を頂き、特にルーは「どうやって作ってるんですか？」
と皆さん興味津々でした。
そして、今回すべてにおいてB級グルメの
おいしさとこだわりを詰め込んだベクトラフーズ特製オリジナル丼、
「バジルひき肉とアボカドのロコモコ風トロり丼」
いかがですか？この外観。
かなりトロけていますね。
ひき肉をバジルとナンプラーで風味＆味付けしながら
炒め、パン粉を加えカリカリさくさく感を演出。
トマトソースはアボカドと煮詰めてレタスを敷いて
最後に上からとろとろの温泉卵をかけて完成。
ごはんの間にはチーズを忍ばせて、これをロコモコ風に
自分好みに混ぜながら頂きます。
イタリアンとハワイアンの融合。それを日本人好みに
まとめあげました。こちらも非常に好評で嬉しい限りでした。
最後は....
「厚切りベーコン串」
最初はくしくし！ハム太郎というメニューでハムを焼く予定
でしたが、ベーコンの方が風味があり、よりジューシーなので
厚切りベーコンを採用。燻製された独特の塩味＆風味が好評
で、こちらもリピーターさん続出で特にお酒呑みの男性の方に
「つまみに最適！」と素敵なお言葉を頂きました。
総じて予想以上の好評、反響を頂き、またこのベクトラブログ等で
事前告知もしていた為かライブハウスに入ると直行で食べに
来て頂いた方もいて、時間をかけて準備した甲斐がありました。
中には「三品全部食べました！」とご報告頂いた方も。
バルスティックCUPは、遊びに来て頂いた方が
まさに”お祭り騒ぎ”的なテンションで楽しめる
イベントにしていきたいという目標があり、
今回のベクトラフーズが、その一翼に担うのに一役買えた
とすれば光栄です。
ただ、現状維持なんてさらさら考えていません。
これから毎回、このバルスティックCUPでは
特製のオリジナル新メニューを発表していきます！
ただのイベントの添え物ではなく、まさに
「フードを食べにくるだけでも価値がある」
ような意気込みで、TEAMベクトラ一同さらに
張り切ってがんばっていきます。
是非是非、ベクトラ、バルスティックCUPと共に、
この”ベクトラフーズ”も今度とも是非応援＆愛用の程よろしくお願いします！
（次回は、ライブ編をレポートします）
イベント後もいろいろとかなりバタバタしていたのですが、
ようやくひと段落。
まずは先日渋谷DESEOにて開催された我々VEXTRIBE（ベクストライブ）、
人呼んでベクトラの自主企画イベント第2弾、
「バルスティックCUP Ver.2」
のイベントレポートから！
渋谷の中でもとりわけ異彩を放つ綺麗でスタイリッシュなライブハウス、
DESEO。
普段からギターポップや歌ものロックバンドさんが多く集い、
楽しい空間を創り上げています。
今回は単なる”オールジャンル”ではなく、”様々なジャンルの要素を
含み、オリジナルスタイルを確立しているバンド”が集う自主企画のイベント。
そしてこのイベント名の「バルスティックCUP」。
その名に恥じないふさわしい何かをいろいろ考えていたところ、
「バルス流東京B級グルメブログ」をアメブロ別ページにて連載中の
バルスとして、”ライブのフードを本気で作ったらどうなるか”という
部分に焦点をあて、今回ベクトラフーズ料理長を務めてくれた
なつさんと一緒にミーティングを重ね（過去日記参照）、それ自体で
イベントに来る理由になるぐらいの、こだわりのフードメニューを
考案しました。
当日の看板
DESEO STAFFさんによりいつも書いて頂くこの黒板の看板。
心なしかいつもよりさらに気合いを入れて頂いている印象。
CARZOCK tributeが正式名称発表前のCARZO..のままなのは
この画像を見て後から気付きました。ご愛嬌ということで。。。
ベクトラフーズ by TEAM VEXTRIBEのPOP
ライムグリーンはベクトラのテーマカラーです。
意外とPOPなども作られないケースも多いライブイベントのフードブース。
まずは「ベクトラフーズ」という店名＆ブランド名をちゃっかりアピール！です。
メニューボード
こちらも意外と少ない見本画像入りのメニューボード。こうすることで、
購入前から当日どんなメニューが出ていて、どんな見た目なのかが
想像しやすくなるはず！と思い用意しました。
スペースの都合上、食券販売コーナーに直置きになりましたが、
作った意味は間違いなくあったと思います。
当日は、早い目から仕込み開始。
出演バンドのリハと平行してベクトラフーズのなつさん、かずさちゃん、
そしてバルスティックCUPのベクトラSTAFF隊長も兼ねる奏ちゃんと皆で
力を合わせて準備開始です。
せっせと準備
専門店から調達したベーコンブロックをスライスして
串に刺していきます。
巨大ベーコンをスライス
そして、平行して特製オリジナルカレーの準備。
この鍋にカレーが...
ライブハウスのイベントで販売されているカレーは、
おいしいのもけっこうありますが、あまり見た目まで
こだわっているカレーは少なめです。しかしそこは
ベクトラフーズ！彩りにも妥協なくこだわります。
今回は焼き野菜を添えて彩りを演出する流れに。
野菜は色合いと味のバランスを考えかぼちゃとパプリカをチョイス。
ジュー
かぼちゃの甘みはカレーに非常によく合います。
色合いも綺麗ですね。
軽快に調理されていきます
併せて...
パプリカも焼き焼き
みずみずしく新鮮です。
ルーを準備
このカレールーは、なつさんが各種スパイスをバランスよく使って
作ってきてくれた特製のもの。
スパイシー
こちらのメニュー名は、
「チキンと彩り野菜のコクうま！ハイパーソニックカレー」
今回、残念ながらカレーの画像がブレていた為
完成画像をUPできませんが、是非上記具材から
いろいろ想像して頂ければ、と思います。
おかげさまでたくさんご好評を頂き、特にルーは「どうやって作ってるんですか？」
と皆さん興味津々でした。
そして、今回すべてにおいてB級グルメの
おいしさとこだわりを詰め込んだベクトラフーズ特製オリジナル丼、
「バジルひき肉とアボカドのロコモコ風トロり丼」
いかがですか？この外観。
かなりトロけていますね。
ひき肉をバジルとナンプラーで風味＆味付けしながら
炒め、パン粉を加えカリカリさくさく感を演出。
トマトソースはアボカドと煮詰めてレタスを敷いて
最後に上からとろとろの温泉卵をかけて完成。
ごはんの間にはチーズを忍ばせて、これをロコモコ風に
自分好みに混ぜながら頂きます。
イタリアンとハワイアンの融合。それを日本人好みに
まとめあげました。こちらも非常に好評で嬉しい限りでした。
最後は....
「厚切りベーコン串」
最初はくしくし！ハム太郎というメニューでハムを焼く予定
でしたが、ベーコンの方が風味があり、よりジューシーなので
厚切りベーコンを採用。燻製された独特の塩味＆風味が好評
で、こちらもリピーターさん続出で特にお酒呑みの男性の方に
「つまみに最適！」と素敵なお言葉を頂きました。
総じて予想以上の好評、反響を頂き、またこのベクトラブログ等で
事前告知もしていた為かライブハウスに入ると直行で食べに
来て頂いた方もいて、時間をかけて準備した甲斐がありました。
中には「三品全部食べました！」とご報告頂いた方も。
バルスティックCUPは、遊びに来て頂いた方が
まさに”お祭り騒ぎ”的なテンションで楽しめる
イベントにしていきたいという目標があり、
今回のベクトラフーズが、その一翼に担うのに一役買えた
とすれば光栄です。
ただ、現状維持なんてさらさら考えていません。
これから毎回、このバルスティックCUPでは
特製のオリジナル新メニューを発表していきます！
ただのイベントの添え物ではなく、まさに
「フードを食べにくるだけでも価値がある」
ような意気込みで、TEAMベクトラ一同さらに
張り切ってがんばっていきます。
是非是非、ベクトラ、バルスティックCUPと共に、
この”ベクトラフーズ”も今度とも是非応援＆愛用の程よろしくお願いします！
（次回は、ライブ編をレポートします）