ニルワナム＠虎ノ門店～ランチブッフェ～

この日も（前回より前ですが）

お仕事の関係で、虎の門へ～

私が勤めていた頃とは、すっかり様子が違いますw(ﾟoﾟ*)w

あの当時は、役所の食堂がメインで、まだまだ飲食店も少なく

昼食難民があふれ出していたものでしたが

現在は、驚くほど飲食店が増え

それに連れて人口も増え、とうとう虎ノ門ヒルズなんてものまで出現し

もはや、地形まで変わってしまいましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

六本木ヒルズが出来た当初も、軽く地形が変わり！？

地名も変わったりして、昔から馴染みのある者にとってはかなり戸惑いがありました

さて、今回はそんな虎ノ門ヒルズを訪問～

エスカレーターを上がった所には

こんなキュートな↑ドラえもんならぬ、とらのもんがお迎え

そう、こちらのキャラクター

最近FBで、台湾の方がアップしている画像でよく見掛けていたのですが

台湾でもドラえもんは非常に人気があり、親しまれていますのでo((=ﾟｪ^=))o

何か、新しいキャラクターでも出たのかと思っておりました

ら・・なんと！？虎ノ門ヒルズのキャラクターを任され

こんな変身を遂げていたのですね～

モノトーンのデザインがシックで、オフィスビルにもフィット・・って、良いのでしょうか？！

もちろん認可は取ってあるのでしょうが

六本木、虎の門の変化共々、昔から観ている者にとっては

なんだか、ドキドキしてしまいます(；^Д^A)

ただ、文句なしの可愛さですので

思わず、何度もシャッターを切ってしまいました この日は土砂降りのにわか雨に見舞われ（しかも、何度も）

梅雨の恐ろしさ？！を再確認したものですが

幸い、ヒルズ内の充実したファミマ！を見ている内に

小一時間ほどで雨は上がりました

そのやみ間を見て、ランチへ脱出～

虎の門へは、少し前から台湾ウイーク目当てに通っておりましたので

その時見付けておいた↑こちらのお店

ニルワナム＠虎の門店へお邪魔してみました

ニルワナムは神谷町店がオープンした当初から

インド料理好きの間で高く評価され続けているお店

二号店である虎の門店が出来て、少し混雑が緩和された様です

しかも幸いな事に、グルーポンでクーポンも出回っており

通常1200のランチブッフェが→800と、かなりお得

早速ポチって入店です～

サラダにカレー4種類（全部で4種類でした）

さらにサフランライスを使ったビリヤニ（ピラフ）を取って来ました

他には、チキンをカレースパイスでしっかりと絡めて炒めたメニュー

白いデザートなどもあり

いわゆるインド料理店のランチブッフェの中では

かなり充実したラインナップ

場所柄、外国人も多いのですが

おそらく現地の方であろう面子も見られるのが、本場の美味しさである証ではないでしょうか

照明が暗めなため、かなり写りがぼやけてしまい恐縮です

カレーは先ず、こちらの↑野菜カレー

濃厚な口当たりですが、お野菜のみを使っていますので

まったりと甘い旨みが滲み出ています

まろやかですが、旨みがたっぷりで満足度が高い一品
続いてラムを使ったカレー↑

スパイスが効いており、ラムの旨みと脂分がしっかりと生かされています

ラム好きとしては、その旨みにうっとり ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+.

お味は輪郭がはっきりしていて、お肉もしっかりと入っていますね

クミンなどのスパイスの、鼻に抜ける香り高さが楽しめます

続きましては↑チキンのカレー

私くらい（の鶏不得手）になりますと

中に入っているお肉を見ずとも、その上澄みに浮いている脂の種類からでも

・・・ﾊｯ！これは・・・鶏仕様・・・

と、見当が付くようになるのですが（←自慢にならない）

と同時に、誠に勝手なもので鶏の旨みは大好きなんですね～

他に

牡蠣そのものは苦手だけど、オイスターソースは大好き

海老そのものは苦手だけど、海老出汁は大好きという

至極勝手な舌の持ち主であり、鶏の匂いさえなければ

あの目を閉じて味わいたくなる様な、甘味を含んだ旨みは大歓迎

こちらのものは、匂いを上手に処理されていますので

これは・・美味しいに違いない・・！と睨んだ通りの

ビシっと旨みの効いた一品、お肉もたっぷり入っていますので

それを上手に避けて器に取り、脂の乗ったまろ味を舌の上で堪能します

いやぁ～これも美味しいですね

カレーの最後は↑サンバル

サンバルはもはや、インド料理店ではカレーに数えられないほど馴染みの深い

日本で言う、お味噌汁的存在感

付いて来るのが、当たり前といった存在なんです

ですから本格インド料理店などでは、カレーを1種類選べるセットで2種類付いて来る事もあり

尋ねてみると・・1つはサンバルで、原則付いて当たり前

という扱いだったりします

私にとっては、個人的大好きな「カレー」メニューですので

これは非常に嬉しいシステムだったりします

他のカレーに比べ、圧倒的に朴訥とした風味

この辺りも、おふくろの味的なホッとする魅力ですε=(´◇｀*)ホッっ

これがまた、ともすればモッサリしがちなところ

しっかりとした旨みが抽出されているところが流石です(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ""ハ(゜◇゜*)パチパチ♪

最後はこちらもボヤけまくって恐縮ですが

ビリヤニ（インド米使用）

大抵はナンかライス、良くてイエローライスの場合が多い中

ビリヤニをブッフェで提供する太っ腹っぷり

もちろん、こちらもお米一粒一粒に旨みが絡められ

具材も豊富に盛り込まれており、大満足の一品

いやぁ～

神谷町店での美味しかったは記憶はありましたが

それを軽く超えてくる美味しさ

改めて、こちらのクオリティを実感しました

美味しい美味しいともう1周し、2回目には先述しましたスパイスが絡められたチキンも戴きました

非常に濃厚で満足度の高いひと時

このメニュー数・ラインナップをランチ、しかもブッフェで楽しめるとは

クーポン無しの定価1200でも、十二分にお得なコスパだと思います

つくづく、最近の虎の門エリアで働くみなさんが羨ましい限りですなσ(o・∀・o)

土曜日も営業しているという事ですので

今度はインド料理好き友人を伴って、再訪してみたいと思います

ニルワナム ＠虎の門店

東京都港区虎ノ門１丁目１－２０ 虎ノ門実業会館B1
03-5510-7875
11時45分～14時30分 18時00分～22時00分(L.O.21:45)
定休日　日曜

油そば専門店ぶらぶら＠神保町店～ゆず塩油そば（並）～

お仕事の打ち合わせで神保町方面へ～

母の事もようやく目途が見えてきましたので

自分自身のお仕事も再開しないと・・！

というか、より頑張らないと・・！

という訳で、腰を据えてじっくり決めたいと考えています

さて、神保町と言えば古本街、そしてスポーツ用品街

学生時代だったら、そのままだったのですがｗ

現在はむしろ、カレー、そしてラーメン

すっかり花より団子になってしまいました華梨です(○´ω｀○)ゞｴﾍﾍ

正に雑多なB級グルメタウン、宝探しの様な街並みですが

土地勘が無い場所だけに、どう歩いて良いやら～お店が多すぎて、逆に迷います

しかも、原則雨降りのこの日

やんでいる間に歩を進め、降り出すと意外と強い雨で雨宿りに入ったり・・を繰り返していましたところ～

パンダちゃんが沢山重なっている↑こんなキュートなお店を発見
中国系のお店かと思いきや、豚骨醤油ラーメン店でした

右にTSUJITAの文字が見えますが・・何やらつじ田と関係があるという噂も～！？何度目かの雨のやみ間・・

角を入ってみますと↑こちら

油そば専門店ぶらぶらを発見

以前、赤坂で入店 した事があります

アメンバーさんがお勤めのデザイン会社が経営されているという

ちょっぴり変わり種のお店

と言っても、ついでの経営ではなく

油そば好きの社長さんが、沢山の油そばを食べ歩いて開発されたお店だそうです

久しぶりで嬉しくなり、私の地元発祥油そばDNAもにわかに騒ぎだし

思わず、入店～
メニューは↑麵量も含めて、かなり細かく分かれています

前回 はじゃり辛油そばを戴きましたので

今回は、当時はまだ券売機に見られなかった
ゆず塩油そばをポチリ

卓上には↑食べ方が書かれていますので

初めての方でも安心です

最終的には、『お好きにお召し上がりください』という一言も

好感度大ですね(ﾟ▽^*)☆ そう、こちらは味変グッズも充実しており

多用な食べ方が出来るのも、魅力なんです
とは言え、個人的にマヨネーズやキムチなどゴテゴテとしたものよりも
元祖油そばの様な、タレをメインにシンプルに調味料などを加えていくのが好きなもので

こうしたラインナップは嬉しいですね～

さすが、油そば好きな方が始められただけあります

店員さんは、入店時点（11：40過ぎ頃）で笑顔がキュートな若い女性お一人で

これからランチタイムなのに大丈夫かな～と思っていますと

その後、男性店員さんが加わられました（店主さんかも）

お二人とも、柔らかい接客です

お客さんは、先客2名、後客3名だったかな・・全員男性です 麵少な目でお願いしたところ

並か大盛りのみとの事でしたので

並のままでオーダー

こちらが↑ゆず塩油そばです
トッピングはシンプルに

長ネギ

なると

メンマ

チャーシュー

ゆずは隠し味で仕込まれているのか、表面的には見えません あまり食べ物を混ぜるのは気が引けるのですが

提供時の、『よく混ぜてお召し上がり下さい』

のお言葉通り、丁寧に、なるべくぐちゃぐちゃにならない様に混ぜます～

が、混ぜて戴く仕様に作り上げられているため

混ぜでも汚らしい印象にならないのが、嬉しいところ

これは、女性でも食べやすいですね(^ー^* )ﾌﾌ♪

麵は中太麵で、しっかりと歯応えのあるタイプ

若干の縮れが入っていますので、タレがよく絡みますね

混ぜてみると、ゆずの香りが立ってきて

アッサリとした塩ダレともマッチして、口当たりもクドくなりません こちらが↑チャーシュー

前回 は、混ぜてしまうと

ホロホロにほぐれ、形が無くなってしまいましたので

混ぜる前に撮影し、一口戴いておきます( *´艸｀)

今回のものは、比較的質感がしっかりとしており

アッサリ系のタレに、しょっぱさを加えてくれています

混ぜても形が無くなってしまうほどではありませんでした

コリコリとしたメンマは、その味わいと共に良いアクセントになり

なるとも、やわらか食感とかすかな甘味に癒されます

なるとって、なんだか懐かしい気分になれますよね～

重ねて書きますが、こちらの油そばはシンプルな旨みがベースですので

意外なほどスッキリとした口当たり

途中からは玉ねぎを投入して

その風味とシャリシャリとした質感を楽しみます

辛い油そばもありますが、卓上味変グッズには唐辛子も用意されていますので

せっかくですから・・シンプルなベースのお味を堪能してから、辛味を加えるのも良いかと思います

今回は、先ずは玉ねぎから～と美味しく食べ進んでいますと・・

気付いたら・・残すところ、あと一口ほどに

・・あっ

ニンニクは、これからもう１件打ち合わせが入っているから無理とは言え

こちらの↑スープを加えるのをすっかり忘れていました！

というか、美味しくてついつい食べ進んでしまいました～(*＾ω＾A;)[シ干][シ干][シ干]

前回 は、麵を3口ほど残した段階でこのスープを加え

ミニラーメン状態で楽しんだのですが、これがまた美味しかったんですよ～

鶏スープという事で、不得手な私は一瞬ひるみますが

これが旨味のみを抽出した、鶏の香りが全く気にならないスープで

とっても美味しいんですよ～

最後に、一口分だけ注いで麵と楽しみました

並だと、女性でも気軽におやつ感覚で戴けてしまいそうなこちら

気軽に立ち寄れるのも、魅力の一つではないでしょうか

油そば専門店ぶらぶら ＠神保町店

東京都千代田区神田神保町1-19　KTビル1-2F
03-5577-4193
11:00～23:00
※売り切れ次第終了
無休

吉田パン～あんマーガリンなどなど～

さて、前回の記事で書きました

もう一つの大きな目的というのが↑こちら

両さんの銅像～

ではなく

もちろんこち亀も大好きですが

こちらもmontaさんの記事 で拝見し、ずっと気になっていました

吉田パン

ともゑ で戴いた後、一つ電車に乗りまして

亀有駅で下車

金町は職場の同僚の家があり、遊びに行った事がありましたが

（その時泥酔してしまい、大変なことになり→同僚ら＆旦那さんにご迷惑を掛け→海より深く反省という苦い想い出が(；´Д`Aあります）

亀有は初めて降りる街 現在、なんと180巻が発売中という

もはや、国民てマンガと言っても良い『こち亀』こと

『こちら亀有公園前派出所』の舞台となった街ですね

もちろん私も大好きな両さん

いつかお目に掛かりたいと思っていました

両さんの銅像と、感激のご対面ですﾜｰｲ(∩´∀｀)∩∩(´∀｀∩)ﾜｰｲ

両さんと、両さんもリスペクトの寅さん

このお二人は、こういう男性が好きというよりも、私自身が憧れる部分があるんですね～

古き良き日本を思わせる寅さんと、そのDNAを現代にも受け継ぐ両さん

永遠の日本人のアイドルですねd(´ー｀*) 両さんの銅像側を、駅を背にして商店街を進みます

街中の街燈にも、両さんがあしらわれています

さらにその後ろには、他人とは思えないお店が(*´ｍ `*)

そんな親しみを感じる商店街を進みますと～

程なくして、行列が出来ている一角が・・！ 可愛らしいのぼりの掛かった↑こちら

吉田パンです

Lucky Breadの名の通り

思わず微笑みたくなる様な、キュートなイラストですね

そう、幸運は微笑の元に宿るのでしょうね～

まるで、丸の内のエシレ・メゾンの様に

お店の前に行列が出来、店員さんが数人ずつ限定で入店を誘導されています

ゆっくり店内で購入できる様にとの、配慮からでしょう

そんな風に受け取れるのは、エシレと違って

対応される店員さんの接客が柔らかく、冷たいお茶のサービスまであるというポイント

お店にプライドとホスピタリティがあるのならば、このサービスの一部分でも

エシレにも見習ってほしいところですね

お茶と一緒に、くるくると丸められ輪ゴムでコンパクトにまとめられたメニューを手渡して下さいます

お茶を戴きながら、のんびりとメニューを選べるのですね

私はさんざん楽しみにして予習して参りましたが、改めてメニューをチェック(^ー^* )ﾌﾌ♪ さぁ、入店してドキドキワクワクしながら

買いましたよ～

買いも買ったり、10個(v≧∀≦)-☆

この袋に優に3つになりました

大きめのバッグを持参していましたので、無事に袋3つとも入りました

肩にずしりと、なかなかの重量ですが

これは嬉しい重み

重みを感じるたびに、パンの事を想ってワクワクしてしまいます

o(´∇｀*o)(o*´∇｀)o 持ち帰るまでにどうしてもしおれてしまいますが↑こちら、ほんの一例です
はちみつマーガリン、ピーナッツマーガリン、あんマーガリン

お目当てはこの、マーガリンシリーズです

給食はコッペパン世代でしたが

根っからの和食っ子だった私は、正直揚げパンよりお米が恋しかったです

そんな私ですが

井村屋だったでしょうか、この＆マーガリンシリーズが世に出た頃

某有名テーマパークでアルバイトをしており、お仕事アップ後にバイト仲間たちと食堂で休憩する際

購買部で運命的な！？出会いを果たします

確か、あん＆マーガリンだったと思います

和菓子のあんことマーガリンの出会い！？

『え～何コレ！？あん＆マーガリンだってぇ～』と

半ばウケ狙いのつもりで購入し、戴いてみると・・なんとも不思議な

和風テイストとなめらかマーガリンの風味の融合、さらにそれがコッペパンに挟まっている・・

あくる日も、またそのあくる日も

傍らの友人に『ねぇねぇ見てコレ、あん＆マーガリンだってさ～変なの～』といいながら購入していると

友人がポツリと一言、『だからさ好きなんでしょ？素直になんなよ』

・・・・ﾊｯΣ(*ﾟ艸ﾟ*)

そう・・・・これは、恋・・・ならぬ、すでに私はあん＆マーガリンのとりこになっていたのです
ウケ狙いで、シャレ感覚で購入していたつもりが、その抗いがたい魅力にどっぷりとハマっていたのでした

もちろん、その後発売されたジャム＆マーガリン、はちみつ＆マーガリンにも・・・・

長くなりましたが。+゜. (つ∀<○)ﾟ+.ｷｬ♪

そんな訳で、思わぬ形でコッペパンのとりこになった想い出があります

そんな＆マーガリンシリーズをメニューに掲げるこちら

思わず、シリーズ全制覇をもくろむのは、当然のなりゆきでしょう
いや～パンも進化していますね

手に持ってみると、一つでもずっしりと重量を感じるこちら

ふわっふわでありながら、空気感ばかりでなく

歯を入れた時の、モチっとした感触も楽しめます

細長いというよりも、楕円に近いフォルムも親しみがわきますねd(*^ω^*)ﾈｯ！

そして、中に含まれている具材は

溢れるほどのボリュームで

具材1に対しパン3～5のペースで戴く様な、貧乏性の私でも

1：1で戴いても、余る位の贅沢な仕上がり

その美味しさもともなって、もぐもぐと元気よく食べ進み

気分は幼少時代に戻った様～(*´▽｀*)

とは言え

一口が充実しすぎて、ついつい目を閉じて味わいたくなってしまいます こちらは↑はちみつ＆マーガリン
ふっかふかのお布団の様なパンで、たっぷりの具材を戴く幸せ～♪ヽ(´▽｀)/

＆マーガリンシリーズは、母との分で2つずつ購入

他にも、クッキーバニラ、黒豆きなこ、たまごなどを母に購入

お好みでトッピングも出来ますので

ピーナッツバター＆マーガリンに、さらにホイップクリームをトッピングするという

濃厚仕上げも、自分用に購入しました

普段、パンというとお惣菜パン、しょっぱいパンを好む方ですが

こちらではやはり、バリエーション豊富な＆マーガリンや甘いシリーズのパンを多めに購入しました

さすがに1日では戴ききれませんでしたが

冷蔵庫で保管しても、質感がそれほど損なわれず

さらに、少しだけレンジにかけてみますと・・

マーガリンが溶け出汁生地になじんで、これまた別次元の美味しさに～

今もまだ、書いているとあの美味しさが蘇ってくる様です

戴きながら、母と美味しいね～とついつい微笑み合ってしまう

正に、幸運を運んでくれそうなLucky Breadの醍醐味を味わいました

ラーメン謹慎が解けた頃、ぜひとも再訪したいと思っています

吉田パン

東京都葛飾区亀有5-40-1
電話　03-5613-1180
FAX　03-6802-6979
info@yoshidapan.jp
月曜日 7:30～13:00
火曜日～日曜日 7:30～17:30
※当日、コッペパンが無くなり次第閉店時間を
早める場合があるそうです

ともゑ～海老香味そば～

さて、こちら で念願のご対麵を果たした後は～

せっかくですので、この近辺でもう一軒は回っておきたいと

いくつか、候補店をリストアップしており

もう一つの大きな目的であった、亀有のお店まで範囲を広げて

色々調べ始めたところ・・

めったに足を踏み入れない場所だけに、好奇心が貪欲に広がり

ラーメン以外のお店まで派生していき・・

食べログを中心に、ネットサーフィン（懐い）がエンドレス状態に～

そんなこんなで、以下の２店に厳選

ともゑ（金町）

たいせい（亀有）

どちらも、お塩が美味しそうで

連食しても、お腹に負担が掛からなさそう！？

時間的に、ともゑが間に合いましたので

今回は↑こちらを訪問

金町製麺とは駅を挟んで反対側、ちょっと住宅地に入った辺りにあります

石神氏もご推薦でd(´ー｀*)

賛否両論ありますが、個人的にオススメ店で外した事がありませんので
これは安心感があります 和食のお店の様な、清潔感のある店内はカウンターのみ

入口引き戸脇に、３つほどウエィティング用の椅子が用意されています

入って右手には、小ぶりの券売機
目線を一巡して、当初の目的であった

塩中華そば650のボタンをボチリ

・・と、限定で海老香味そば700の文字が目に飛び込んで参りました

先客1人待ちでしたので、待ちながら変更を心に決め

差額分の50を握りしめて待ちます

先客の男性お一人客と同時にご案内戴き、変更を告げ

例によって、麵半分でお願いします

卓上には↑これらの味変グッズが～

やはりお塩が自慢のお店なのか、塩ダレも用意されていますね

茶色い小壺は辛みのタレ

うさぎの形が可愛らしいミルは山椒だそうです

なるほど・・味変グッズ各々にも、そこはかとなくこだわりを感じますね

さて、そうこうしている内にラーメン登場～

海老香味そば700です

トッピングは

青ネギ

長ネギ

メンマ

チャーシュー

画像よりも赤みの強いスープの色合いは、一見すると辛いタレが入っているかの様な印象を受けますが

目の前に登場するや、鼻孔をくすぐる海老の香り高さで

すぐに、海老香味ダレと判ります
先ずは、スープから一口戴いてみますと～
おぉっ思った以上に、グイっとくる海老の強さ

お店のはんなりとした印象とは裏腹に

ど直球で、海老の旨みを全面に押し出してきますよ

おそらく、一般的な海老エキスを用いたラーメン店の倍の量を使っているのではないかと思われるほど

海老香味油が強めに、惜しみなく効いています
お塩で人気を博しているからこその、この冒険

先に訪問している金町製麺もそうでしたが

こうした個性の演出は、中々自信が無いと出来る手法ではないと思います

清潔感のある小料理屋の様な店内、そして店主さんの上品な対応

予習していた塩らーめんの画像などから、アッサリとかさり気なく、といったイメージを持っていましたが

これは、決して主張の弱いタイプではありません

一方の麵ですが

こちらは細麺のシコシコタイプ

加水率は低めですが、表面は艶やかであり少し角が入っているので

食感が楽しめますし、何よりスープとの絡みが抜群です そして↑こちらがチャーシュー

脂身の少ないタイプで、お肉の繊維まで噛みしめられる

旨味を含んだタイプ

こうした和の要素を感じさせる一杯には、あまりトロトロの柔らかなものよりも

質感を残した一品がマッチする気がします

とは言え、充分柔らかさはあり

決して、スジっぽいという意味ではありませんよ∪*ゝω･)b

偶然にも出会えた、限定の一杯

しかも、お店で人気のお塩の延長線上にある一杯を楽しめたのはラッキーでした

他に、お醤油と担々麺も用意されています

イメージしていたものとはまた違った魅力のラーメンで

他のメニューがどんな風な仕上がりになっているのか

非常に好奇心をそそられるお店です

現在のところ、お昼営業のみというのはハードルがお高めですが

土日営業という事で、時間に余裕を見てまた足を延ばしてみたいと思いました

１枚目の画像にあります

『事実、葛飾はいいものだらけ』というコピーに説得力を感じながらの退店となりました

ちなみに、こちらの限定は開店3周年記念限定という事でしたので

今年通年での販売かどうかを、ご主人に確認したところ

この週一杯でスープが終わるだろうとのお話でしたので

おそらく、現在は販売を終了していると思われます

ともゑ

東京都葛飾区東金町3-19-6
電話番号非公開
11:30～15:00
火曜日、水曜日（当面の間）

金町製麺～手打ち煮干中華そば～

またしばらく、ラーメン謹慎期間に入ろうと思い・・・

先々週位から思っているだけで、中々入らない訳ですが・・・(；´Д`A

思い残す事の無いよう、なるべく遠くまで足を延ばして

念願だったお店を周っておこうとー

千葉との県境、金町まで行って参りました

早くも駅前に↑この様な誘惑が待ち受けておりましたが

あくまで、今回の目的はー

こちら↑

念願の金町製麺

montaさんのブログ で、何度か目にし

非常に心惹かれておりました

駅からもほど近く

それでも慣れない土地だけに、念入りにマップのチェックをして予習していましたので

（私でも）あっけなく、お店到着～

お店前の看板は↑こちら

ドキドキしながらの撮影です お店の入口は↑こちら

金町製麺は、元々居酒屋さんなんですよね～

いなせな雰囲気の暖簾が素敵（*＾3＾）

金町の「町」の部分もモチーフにしたデザインが

でんでん太鼓の膜の部分みたいで、キュートですね(^ー^* )ﾌﾌ♪

汗ばむ陽気な昨今、ハイボールの提灯＆ポスターに

ワクワクしてしまいますo(´∇｀*o)(o*´∇｀)o お店前に掲示されていたメニューが↑こちら

改めて、入る前の心の準備といいますかヾ(-`ω´-o)ゝ

お店のお味を再確認しようとチェック
すると・・本日の限定的なメニューでしょうか？

当日の日付で手書きメニューが揚げられているではありませんか
しかも、手打ち煮干中華そばの文字が・・！

ますますワクワクとしながら入店～ カウンター席に案内され

お店の方にメニューの確認をすると・・

限定という訳ではないのですが、本日雉が売り切れてしまって・・との事

なんと！？

こちらの名物でもある雉出汁ラーメンが戴けないのは残念ですが

これでもう、煮干を迷う理由は無くなりました

はりきって？！

手打煮干中華そば650を麵半分でお願いしました

他にも・・牛香味油に牛の漬け込み焼きを加えたという、油そばや

北海道産の真蛸を和風出汁で炊き上げたという、タコ飯など

ラーメン店ではお目に掛かれないようなメニューも、非っっ常～に気になったのですが・・

この後、せっかくこちら方面まで足を延ばしていますので連食を考えており・・

ガマンガマン(っ＞ω＜c) 先程のタコ飯もそうでしたが

居酒屋さんらしく、お酒類も非常に充実していますねd(*^ω^*)ﾈｯ！

日本酒はもちろんですが、産地のフルーツリキュールを使ったお酒もズラリ

入口にハイボールのポスターが掲示してあるだけあって

赤紫蘇トリハイサワーなんていう、初めて見るメニューも

非常～～～～に気になります

が、ここは

次以降の予定もあるという事で

最近めっきりお酒に弱くなっており、あまりゆるゆる～になってしまうのも如何なものかと

ガマンガマンPart2(っ＞ω＜c)

いやほんと↑ラーメンが提供されるまでの間、何度も自分を押し殺しましたよｗ

そんなこんなで

ラーメン登場～

手打ち煮干中華そば650です

茶色く濁りのあるスープの色味

トッピングは

長ネギ

あさつき

三つ葉

チャーシュー

メンマ

先ずはスープから戴いてみますと～

おぉっ・・これは

正に、お出汁で食べさせるといった印象の

しっかりと軸のある旨み

茶色く濁った見た目に反して

お味付け自体は、ほんとうに薄っすらと

あくまでお出汁の存在感が、後ろから大きく支えており

正に、煮干出汁そのものを楽しむ一杯に仕上がっています

これは中々自信が無ければ出来ない仕立てではないでしょうか

その辺りからも、雉スープの評価の高さが伺えます

これは、次回はきっと雉出汁も味あわなくてはいけませんね( ・`д・´)

麵は、手打ち～と謳っている通り

ピロピロとした平打ちの食感が楽しめるタイプ

フィットチーネの様なアルデンテ気味の茹で上がりで、お出汁の存在感と両雄を成します

全粒粉の様な混じりを発見

これは嬉しくなります

煮干というと、一般的にシコシコタイプの細麺がマッチすると思うのですが

こちらの独特のお出汁の使い方をされている一杯には

こうしたタイプの麺が、ごく自然にマッチしているんですね～ チャーシューは三枚肉タイプ
これもちょっと喜多方っぽいですよね

下味はアッサリ目で、スープの邪魔をしません

食感を楽しめるタイプですが、柔らかさもあり

スープを含ませて楽しむのも一興です

長ネギとの相性も

ちなみに、長ネギとあさつきのW使用で

それぞれ、麵とスープと一緒に楽しめるのも嬉しいですね

ちなみにメンマが節くれだったタイプで

さらに細身という、正にどストライク

メンマは普段あまり意識しないトッピングなのですが

こちらの和を感じさせるお出汁スープにも、ピッタリな一品でした

これは夜にお邪魔して、おつまみなんかも戴いてみたいですね

もちろん、次回来訪時には雉そばもゼヒゼヒ！チェックしてみたいと思います

金町製麺

東京都葛飾区金町６－２－１ ヴィナシス金町１階
03-5876-5736
12:00～14:00（ラーメンとお酒） 18:00～24時(〆のラーメンとお酒、一品料理）
不定休

プリザーブドフラワーでリングピロー

プリザーブドフラワーのレッスンで、リングピローを作りました

こちらが↑材料です

出来上がりが↑こちら

１枚目の画像の素材を使った上に

ホワイトとラベンダーのパールをあしらってみました

ウエディング用のアイテムですので

サムシングブルーのポリシーで、ブルーをベースにしています

せっかくですので

お教室に用意されていました

ウエディングドレスの前で、パチリ アップでもう一枚

残念ながら、今のところ

個人的に予定はありませんのでヾ（´ε｀*）ゝ

ひとまずケースに入れてリビングに飾って置こうと思います(* ´艸｀)

こうしたアレンジは、手がけているだけで幸せな気分になれますね～

高温グルーガンで火傷した水ぶくれも、今では分からない位落ち着いて来て・・一安心ですε=（´◇｀*）ホッっ

祝☆台湾文化センター開幕記念☆台湾ウイーク～～

日本には多くの各国大使館がありますが

台湾の大使館ともいうべきは、台北駐日経済文化代表処

白金台にありますこちらへは、以前に八田與一展 が開催された際にお邪魔した事がありましたが

今回、台湾文化センターとして

文化振興施設が独立して、虎の門にオープンする事に！

虎の門9番出口から徒歩1分ほどの便利な立地

西新橋一丁目の交差点にあります、虎ノ門ビルのお二階です

これなら、私でも迷う心配はありませんね(v≧∀≦)-☆

10年以上勤めた霞が関も、ずい分様変わりしてしまい

虎の門ヒルズなんてものも出来てしまったり

六本木ヒルズが出来る前、私が勤務当時からあった城山ヒルズも

城山トラストタワーなんて、改名？！していたりして

当時は昼食難民が溢れていたとは思えない（私はあまり食堂で食べなかったので）ほど

お店も充実し、羨ましい限りです

様変わりし過ぎて同じ街とは思えず

かつて通っていた道でも、土地勘がピンと来なかったりする体たらくです
そんな中、神谷町店が人気を博しているニルワナムの虎の門店を発見

一枚目のビルの地下一階に入っており、土曜日でも営業している貴重な店舗ですが

残念ながら、この時は14：30を過ぎたところで営業は終了していました

その名も、虎ノ門ビル

こちらのお二階に、台湾文化センターはあります↑

一階には、免税のドラッグストアが広々と展開されており

オフィス街の中、非常に重宝されそうです

どころで、免税店って秋葉原などでも時々見掛けるのですが・・

これは、外国人観光客をターゲットの免税なのでしょうか？

日本で免税って？

日本人にとっても該当するとなると・・消費税の事でしょうか？

今回もお買い物はしませんでしたので、どう免税なのかが未だに謎のままです・・・

(゜-゜)ｳｰﾝ

さて、中に入ってみますと～

エレベータに一旦向かったものの

この様な↑掲示が

脇に階段へのドアが開いておりましたので

こちらから向かう事に  

2Fまで上がったところで、小さなドアが

横にはセキュリティボタンがあったりしますが

IDカードなど無くても、開くのでしょうか・・ドキドキ

思い切ってドアを引いてみると、無事オープン(v´∀｀)

あっお花がありますね～

台湾の重鎮の方々を始め

こちらには↑日本から平沼議員と王名誉監督のお花が・・！

通路一杯にお花が溢れ、華やぎますね～

全部をお写真に収めたくなりました(^ー^* )ﾌﾌ♪
こちらがエントランス

その名も

台北駐日経済文化代表処　台湾文化センター

エレベーターで来ると正面なのですが

階段から上がってくると、ドアがいくつかあったりと、軽くウロウロしてしまいました(≧∀≦*) さて、中に入ってみましょう
日本文化も垣間見られる、昔の写真が展示されており

なんだか、懐かしい感覚に・・(*´ー｀*) 三船敏郎の国定忠治

その看板の下で、チャンバラするわんぱく坊主たち・・

私も小さい頃は、チャンバラが大好きでした( *´艸｀)

三船敏郎というと黒沢映画のイメージが強いので

このポスターは新鮮ですね～

右側は座頭市・・と言う事は、勝新でしょうか？

でも、三船と勝新って同時代でしたっけ？
催しが行われるお部屋へ向かおうとすると・・

あっタイワンダーがいる～

後ろ姿がチラ見え|дﾟ〃)

ちなみにタイワンダーは、日本人が考えた日本生まれの台湾のキャラクターで

台湾の島の形をしているんです

テーマ曲もあって、とってもキュートですので

Youtubeでチェックしてみてくださいね(ﾟ▽^*)☆

後ろ姿も、とってもキュート((´I `*))♪

大人だし・・

一緒に写真は遠慮して、せめて単体で・・と思っていたところ

なんと！？列をなしているのは、主に男性？！

しかもアラフォー以上と見た！

さらに、後ろ姿をリクエストしたりしていて（↑の画像です）

これは、私もお言葉に甘えて！？

スタッフの方にお願いし、一緒に撮って戴く事に お恥ずかしいので、モザイク越しで～(ノv`*)

ちなみに、タイワンダーの頭には

バナナ、台湾ヤシ、胡蝶蘭と、台湾の特産物があしらわれているんですよ～

スタッフの方に「大丈夫ですか？」とお声を掛けられるほど、長丁場でがんばっておられました 本日の演目は
・台原偶戯団「萬花筒」
・采風樂坊
・福爾摩沙淡水走唱民謡団

台原偶戯団は、人形劇団

こちら↑が可愛らしい舞台になります

セリフは一切無く、同時に奏でられる演奏とお人形の動きだけで演じられるというもの

10体ほどのお人形が登場するのですが、その表現力たるや！！

お人形に皿回しをさせたり、殺陣があったり

見どころ盛りだくさんで、あっという間の40分

しまいには・・

お人形であるはずの役者さんと目が合った！という感覚までもたらしてくれるクオリティ
なんと！？たったお二人でお人形を操っておられるという事で、驚きでした

Σ(*ﾟ艸ﾟ*)

ちなみに、人形劇と同時に奏でられるのが↑こちらの楽器

上映後には、お人形のしくみを手に取って見る事が出来たり

楽器の演奏もさせてもらえるというサービスっぷり

かなり気になったのですが、すごい人気で近寄れませんでした（写真のみ）

こちらのプロデューサーはオランダの方なのですが

57か国を回っておられるという事でメインの言葉は台湾語

これまたごくごく自然な台湾語のイントネーションに、歓声が上がっていました。 続いては・・

采風樂坊の演奏
台湾古来の楽器を使って、現代音楽を演奏するというグループで

事前に用意された楽器の一つが↑こちら

子供の頃、お琴をやっていたので

ついつい、興味深く見てしまいました

弦にカラフルな色が付いていたりと、似ている様で違う部分も多く

面白いですね～

采風樂坊を帰宅後、PCで調べてみますと～

音楽だけにとどまらず、舞台演芸を幅広く演じられるパフォーマンス集団の様

今回は女性5名と男性1名構成での、楽器演奏という形でした

この音楽パフォーマンスで

台湾のグラミー賞と呼ばれる、Golden Music Awardsで2度も受賞されている実力派 こちらが↑先ほどのお琴を演奏しているところ

奏者の方が、なんとも手に表情を付けて演奏されていて

テクノをアシッド系に、さらに現代音楽的にアレンジされた曲に合わせての演奏が

独特の世界観を生み出しています 一人ずつ、舞台から降りたところで演奏してくれます

唯一の男性である彼

こちらも、見た事の無い独特の楽器を奏でています

結構、アクションを付けて演奏されるのですが

バイオリンの様でいて、弓が弦との間に組み込まれていたり

その弦をはじく事で、また独特の音色が生まれたり・・と

楽器部分を特にガン見してしまいました(* ´艸｀) こちらはボーカルが入らない演奏スタイルなのですが

そんな中

特に高く強く鳴り響く、笛が非常に印象深かったです

他の皆さんは、いずれも小さいマイクが楽器に貼り付けてあったのですが

この笛だけは、凝視したもののどこにも見当たらず・・

だとしたら、すごい肺活量でだと思います

皆さん黒で統一されたファッションで

全体的にクールな感じ

自身のパートが終了すると、各々都度ステージを降りて行くという演出が面白かったです
個人的には、笛の方のTシャツが左右のデザインがアシンメトリーな上

背中部分はシースルーになっていて

スマイルマークがプリントされている部分まで、非常にツボでした

どこで買ったんだろうな～欲しいかも(^ー^* )ﾌﾌ♪

この日のトリは・・

福爾摩沙淡水走唱民謡団

ピンクのTシャツをお召の方、陳明章氏を中心としたグループです

是枝監督の『幻の光』という映画で音楽を担当され

毎日映画コンクールで、音楽賞を受賞されたご経歴もお持ち

台湾の久石譲と呼ばれる大御所です

と、同時に・・台湾の吉幾三とも呼ばれているそうで

こちらも大御所ではありますが

それはきっと、彼のあまりに気さくなキャラクターゆえでしょう(^ー^* )ﾌﾌ♪ こちらは↑台湾の鼻笛

本当に、お鼻で見事に奏でられるんですよ～ 手にされているのは、月琴という台湾の楽器
月琴は、目を閉じて弾くのだ

そして、台湾では物乞いが演奏する楽器だというお話をされています
物乞いは正直にものを言う、物乞いはその土地を愛して住処としている

だから、皆さん物乞いを見下さないでください

と、ユニークな独特の調子でお話をされます

曲の内容は、こうした重いもの、猛々しいものもあるのですが

氏のキャラクターと調べの柔らかさで、痛みなく人々の心に響き渡ります

どことなく、沖縄民謡の調べに似ているような～

それでいて弦をはじいた時の音色は、インド映画で掛かるトーンにも似ているような～

左側の和装の方は、日本人

津軽三味線奏者の車谷建太氏です

車谷氏が日本人の暮らしに繋がるルーツを求め、台湾に渡って以来の

10年ほどのお付き合いだそうです

青森という北の土地の津軽三味線と、南方である台湾の月琴とのコラボは

非常に新鮮で

私が大好きな三味線のドライな音色が、月琴の高音でまろやかにも感じられ
ずっと聞いていたい、身体に馴染む演奏で

私のお隣の年配女性は、自然に身体が左右に揺られていました もちろん月琴の演奏曲には

猛々しいもの、重いものばかりではなく

どちらかというと

おばあちゃんのお家で一家で団らんしよう♬

とか

一番偉いのは天と地、二番目は父と母♬

などど、民の暮らしに基づく

ぬくもりのある調べがメインで、歌詞の内容的にも胸が一杯になる魅力がありました

こちらの台湾ウイーク、13日（土）～17日（水）まで

人形劇、伝統楽器の演奏を始め

映画（あのKANOも上映予定です☆）やトークショーなど

まだまだ盛りだくさん

本日だけでも、午後にたっぷり3演目で

とっても充実したひと時を過ごす事が出来ました

お時間の許す方は、行かなきゃ損ですよd(*^ω^*)ﾈｯ！

もちろん、私も再訪予定ですε=ε=ヾ(*ﾟｰﾟ)ｼ

台湾文化センター

東京都港区虎ノ門１－１－１２虎ノ門ビル２階

東京メトロ 銀座線「虎ノ門駅」9 番出口 徒歩 約 1 分
東京メトロ 丸ノ内線　日比谷線 千代田線「霞ヶ関駅」C2 出口 徒歩 約 3 分
都営地下鉄 三田線「内幸町駅」A4 出口 徒歩 約 7 分
JR「新橋駅」日比谷口 徒歩 約 12 分

王華～ワンタン・焼き餃子～

今回ご紹介しますのは

母のために紹介して戴いた施設を訪ねた帰り道に立ち寄りました↑こちら

一応地元とは言え、全く足を踏み入れた事の無い地域で

地図を頼りに歩いてみたのですが

イメージしていたよりも、それほど遠く無く

駅からでも15分足らずと、歩ける距離なのがありがたかったです

こちらのお店も、地元で餃子が高評価を受けているという噂で

ずっと気になってはいたのですが

何しろ、あまりこちら方面には足を運ぶ機会が無かったので

今回、帰り道という事でワクワクしながらの訪問です

張り切って歩きすぎたのか、通り過ぎそうになりｗ

改めて入店～

地域で愛される中華屋さんといった感じで、ラーメン以外のメニューも豊富なのが嬉しいところ 焼き餃子400をメインに戴こうかと思いましたが

お値段的に、一品だけお願いするのも恐縮で

挨拶代りに？！ワンタン500を併せてオーダー

こちら↑

思った以上に豪華なビジュアルじゃないですか？
ちなみに、ワンタン麺ではなくワンタンですので

ワンタンとスープのみの仕様です

私はワンタン好きなので、ワンタンもあるお店だとスープのみのこちらを頼む事が多いです

トッピングは

メンマ

ほうれん草

きくらげ

チャーシュー

ラーメン顔負けの充実ぶりですね（v≧∀≦）-☆ 先ずは・・チャーシュー

これが・・

見た目以上に味わい深い（失礼ｗ）

タレの染みもお味加減も実にいい塩梅で

これはこだわりの～とかよりも、キャリアに裏打ちされた成果の様に感じます

柔らかさも絶妙で、筋がありそうに見える部分も噛み切りやすく

食べやすいサイズに納まる仕上がり

ワンタンスープのお味付け自体は、かなりアッサリ口ですので

チャーシューのお味付けが非常に良いアクセントになります そしてメインのワンタン

ヒラヒラと食感も心地好い大判のタイプは、食べ応えも充分（v≧∀≦）-☆

餡は中心部分につまむ様な形で入っております

ひき肉メインの餡は、サッパリ目のお味付け

ちょっとかじって→スープに浸して

ヒラヒラの食感とスープのお醤油風味と、一緒に楽しむのもオツです

スープもがら炊きの昔ながらタイプに適度に脂が乗っていますので

ワンタンへの絡みも良く

ほうれん草がサッパリと、メンマが程よいコクを与え

全体的にバランスの良い完成度の一杯

そしてラストは↑こちら

焼き餃子400

まるで焼き餃子の見本の様な、絶妙な焼き加減の仕上がり

ひとつひとつが、通常の餃子に比べ一回り大振りで

ご主人からカウンター越しに受け取った際にも

ずしりとした重みを感じました

一口戴いてみますと～

サクッとした入れがなんとも心地好い

そして次の瞬間・・美味しい
なんでしょう？

個人的に餃子は肉汁ジューシィ派なのですが

こちらはそういったタイプではありません

それなのに・・ごくごくスタンダードな、奇をてらったタイプではないのに

美味しい以外の感想が浮かばないほどの感覚

五感を集中させて、この旨みを解明しようと味わうのですが

その度に・・素直な「美味しい」という感覚しか生まれないのです

表現するなら、丁寧にきめ細かく作られた餡に

サクッとパリッと感、そして小麦の香ばしさが楽しめる皮の焼き加減ー

私の味覚と文才が乏しいのはもちろんですが(´･o･`;)

こうしたオーソドックスなタイプで、とてもきちんと美味しく仕上がっているというのは

逆に、描写が非常に難しいですね

まだまだ修行が足りないです(；^Д^A)

もう一度のこの美味しさを確認するために、改めてリピートしたいと思います

ちなみに↑こちらは施設などの相談に伺った際に

王華とは駅を挟んで反対側の

井の頭通り沿いで見掛けた製麺所

メニューの種類が豊富で、めんとスープ付きで120というリーズナブルさが嬉しいですね～

ちなみに、井の頭通りをちょっと入った所にある入口が↑こちら

油そばもあるとは、さすが武蔵野ですね～(^ー^* )ﾌﾌ♪

今度、買ってみようかな・・

王華

東京都三鷹市下連雀3-22-14
0422-42-5525
17:00～24:00

定休日　火曜日

丸八製麺所

東京都武蔵野市吉祥寺北町4丁目13-1
0422-52-0808
05:30～16:00

定休日　日曜日

デイリーヤマザキ～シュークリーム～

もみじさんの帰り道・・

あっきぃさんに教えてもらった

こちら↑を購入～

デイリーヤマザキのシュークリームです

最近はコンビニドーナツが話題になっていますが

デイリーヤマザキには、シュークリームまで販売されているとのことΣ(*ﾟ艸ﾟ*)

特に、現在期間限定で販売されているという

レモンシューがオススメとの事

我が家の近所には無いコンビニなので、店内を回っているだけでも新鮮です

身近にないコンビニって、お弁当のコーナーなどチェックするのが愉しいんですよね～(^ー^* )ﾌﾌ♪

そこで購入しましたのが↑こちら

右側2つがレモンシュー

左側2つがパイシュー

真ん中の1つがクッキーシューです

私はパイシューとレモンシューを戴いたのですが

パイシューは他のお店でも見られる一品で、サクッとした食感が嬉しい一品

そしてレモンシューは・・というと～

これが・・美味しい！

周りにコーディングされたレモンチョコ

中には、レモンクリームとふわっと口当たりの軽い生クリームのW仕上げ

個人的にアイスバーなどでもチョココーディングされたものが好みなもので

こちらは正に・・どストライク！

いやぁ～買って大正解でした

実はこの後もみじさんを再訪した際にも、リピート済です(* ´艸｀)

期間限定というのが名残惜しいですが

デイリーヤマザキを見掛けた際には、マストバイの一品となりました

麵蔵もみじ～煮干の宴・ミニチャーシュー丼（塩）・生ビール・お土産チャーシュー～

ずいぶんご無沙汰してしまいました・・

家族の体調が芳しく無く、色々と相談などに奔走していたりと

ついつい自分の事は後回しになりがちで

時間的なものよりも精神的に、ブログを更新する余裕が無くなっていたのが正直なところです

自分の事ならば、自分で努力すれば良いのですが

家族の事だけに、私だけが頑張ってもどうにも上手く行かず・・・

福祉関係には疎く、色々と調べたりしてお訪ねするのですが

本当に皆さんご親切で

本人のみならず、私に対しても深く配慮して下さり

頭が下がるばかりですが、何より救われる気持ちになります

こちらは↑市役所に出かけた際にエントランスに展示されていたつつじのお花

気持ちが急くばかりの中、心癒されますね・・
そう言えば、もうそんな季節

私にとって5月はあって無い様な、あっという間の感覚で

ついつい季節感などを感じる余裕も無くなっていた事に気付かされます

この頃は、焦りを通り越してか無気力感にも襲われ

家から出る気も起きなくなっていたりしたのですが
お陰様で、少し心が晴れた気がします

そして・・ そんな気持ちになったのを幸いに

久しぶりに、大好きなこちらのお店にお邪魔してみました

夏メニューも始まったそうです↑ もみじさんの冷麺は、本場盛岡の麵を使った冷麺

都内でも中々盛岡冷麺に巡り会える機会は少ないのではないでしょうか？

今年もぜひとも戴いてみたいところ

ちなみに↑こちらは昨年の画像で
2015年の最新モデルは↑こちら

さらに美味しそうにパワーアップしていますね～d(≧∀≦*)

これは期待大です

さらに・・

こちらは↑冷やし味噌らーめん

お味噌タイプの冷やしって、私はこちらで初めて戴きましたが

通常メニューのねぎ味噌らーめん（←こちらも大好き）とはまた全く違った

酸味の効いたアッサリ口のお味噌に仕立ててあり

味噌ラーメンというと冬のイメージがありますが

こちらは、夏でもサッパリと戴ける一杯に仕上がっているんです

そして、サラダ感覚で戴けるほどトッピングもたっぷりで食べ応えも十分なんですよ☆ そんなこの日・・

戴いたのはもちろん↑こちら

煮干の宴600

例によって、麵は半分でお願いしました

煮干なのに、膜が張るスープは

ファーストインパクトが非常にまろやかな口当たり

現在はまた少し元の印象に戻っているのですが

この時は、煮干を九十九里産から境港産に変えた時期で

以前とは全く違った、シャープな渋味よりも

煮干の脂の旨みを感じるタイプのスープに仕上がっていました スープが変わるだけで、麵の口当たりまで変わるものなのですね～

他のラーメンとは違う、煮干の宴専用麵は

細身で加水率低めのシコシコとした食感が嬉しい

少し角もあり、同じシコシコ細麺でも博多豚骨などのタイプとはまた違った魅力があります

煮干の香ばしさにこの細麺、たまらない美味しさにお箸が止まりません そして、もう一つの雄である

もみじさんのチャーシュー☆彡

宴という言葉を冠するほど、煮干がフィーチャーされたスープにも

このお肉の旨みをたっぷりと含んだ芳醇なチャーシューはぴったりフィット(v≧∀≦)-☆
長ネギではなく玉ねぎがあしらわれているバランスもお見事です

(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ""ハ(゜◇゜*)パチパチ♪ このスープはやはり・・

ご飯を投入して、お米に旨みをたっぷり含ませ

一滴残らず味わい尽くすのが正解でしょうd(*＾ω＾*)ﾈｯ！

お店の方も

こちらのラーメンは大盛りよりも

ご飯を併せてスープご飯を楽しまれるお客様が多いとお話されていました
(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)ｳﾝｳﾝ

納得です 再度↑こちらのチャーシュー

厚みもたっぷりのボリュームですね

ラーメン仕様のものとチャーシュー丼のものとは別仕様だそうで

ラーメンには、口どけを重視して

より、脂が乗ったものを使用されているそうです

なるほど～ そして、今回もお約束の
ミニチャーシュー丼（塩）270
やはり、こちらは欠かせません

実は少し気を取り直して外出出来たとはいえ

大好きなはずのこちらのお店に入って来た段階でも

自分でも驚くほどテンションが上がらないでいたのですが

美味しいものを戴くうち、どんどん気持ちが戻っていくのを感じる事が出来ました

食材の命ともみじさんに、感謝感謝です

そんな訳で？！

調子に乗って、ビールも戴いてしまいました(^ー^* )ﾌﾌ♪

もみじさんのビールは

ラーメンに加え、もう一つの名物と言って良いほどの美味しさなんです

このグラスの冷え方からして、そのクオリティが伝わりますよね！？
一口目の、シャリっとしたフローズン感は

汗ばむ陽気になった現在でも、喉が喜ぶ本格派

これからうっとうしい梅雨、そして夏本番になったならば・・

どれだけ魅惑的に楽しめる事でしょう

ここ数年、1年に数回しか戴なくなっているビールですが

こちらにお邪魔すると、その誘惑に抗い切れない事が多いです

そして↑こちら

お土産チャーシューも購入して参りましたので

自宅でも早速いただきま～す

タレも一緒に入れて戴きましたので

チャーシューにタレを馴染ませて→レンジでチン

さらに、このチャーシューのためだけに購入しました

バーナーで表面を炙った後に→白髪ネギをトッピング

うん・・白髪ネギがあると、さらに魅力が断然輝きを増しますね

3切れでも多大な満足感にあふれ

たっぷりと旨みを堪能させて戴きました

麵蔵もみじ

東京都東村山市栄町2-7-29
042-394-3003
11:30～15:00 17:00～23:30
定休日　火曜