お鍋に凝り始めてから・・
やっぱり、ついついお鍋の素が目に入るんですよね～
最近は、お鍋の素も沢山の種類が出ていて
見ているだけでも面白いですね～(ﾟ▽^*)☆
そんな訳で、スーパーの店頭で見掛けた↑こちら
今回は、こちらを使ってみたいと思います
今回はキノコをメインに作ってみました
しめじ
エノキ
まいたけ
椎茸
そしてお肉は～
ガーリックソーセージ
もみじチャーシュー
もみじチャーシューは一緒に煮込んでしまうのは、もったいない気がしましたので
終盤にササッと投入し、トロケさせる程度で仕上げました
お葱
とミョウガ
をたっぷり盛り付けて
う～ん
なんて美味しそうな出来
やっぱり、もみじチャーシューの存在感で、華がありますね
まったりと舌の上でトロけるチャーシュー
思わず、うっとりしてしまいます ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ:｡*ﾟ+.
キノコとの相性も◎ですが
とんこつベースという事もあってか、これはキクラゲ
も合いそうです
とんこつ醤油というだけあって、しっかりとした軸のあるスープですが
素材を受け止め、濃厚な口当たりがクセになりそう
バランスが良いので、クドすぎる事はありませんよ
葉物野菜と組み合わせると、また印象が変わって来るかも知れません
現在ラーメン謹慎中ですので、〆の麺はありませんが
もちろん、ラーメン
との相性も抜群の事でしょう
このミツカンのシリーズも中々良さそうです
リピしてみようかな～