美々津のアジ釣りの釣果は
アジ３０ｃｍ１匹
フッコ５０ｃｍ１匹
という貧果でした。
しかし、我が家の食材には十分です。
まずは、フッコ（スズキの幼魚）の刺身です。
全く臭みがなく、ほんのり甘さのある身でした。食感ももちもちしていて刺身として食べ頃という感じでした。
日本酒にぴったりですね。
次は、これ
フッコのアヒージョ風オイル煮。
アサリが売ってなかったのが残念。エリンギが魚の出汁を吸ってキノコの出汁を出してくれていい塩梅に。
魚嫌いのかみはんも納得。
そして、この料理で余ったスープをそのまま捨てるはずもなく
パスタにしました。
まいうー
これだから魚釣りはやめられません。