みなさんお久しぶりです！elmoです！
無事クリスマスも終わりましたが、みなさんはどう過ごしましたか？友達と、家族と、恋人と、、色々あると思います。私は相変わらず仕事でしたが、、泣
サービス業でお仕事されていた方はすごく忙しかったと思います。なんと言っても1年に一度しかない特別な日ですからね！そんな忙しい日には、なにかとサービスの質が下がってしまいがちなんです、、お店にも回転率というものがありますからね、、
挨拶が雑になってしまったり、早口になってしまったり、、こんな事はありませんか？
でもでも、そんな時こそ、しっかりとした接客が重要なんです！
私の経験則ですが、忙しい時にしっかりと丁寧な接客を行う事は、よりお客様の印象に残りやすい状況を生むのです。ですから、そういった忙しいときこそお店のイメージアップにつなげましょう！いわばチャンスです。
今回は、年末、クリスマスと大きなイベントが続いているので、忙しいときでもしっかりとした接客が行えるコツを紹介したいと思います！
ポイントはすごーーーーーく単純です。誰でも知っています。
それもそのはず、挨拶です！
わざわざ書くなよ、と思う方も多いですよね？ですが、こうした基本中の基本こそがしっかりしていない人多いものです。逆に、こうした基本をしっかりと押さえる事は、接客に限らずとっても重要です。勉強でも、公式やモデルをしらないと応用なんてできませんよね？（まあ、そうした基本にこりかたまってしまうのもよくありませんが笑）とにかくまずは基本をおさえましょう。
挨拶は、声とお辞儀に分類されると思います。
まずは声についてですが、声はもちろんはっきりと大きくが基本ですよね？んじゃ、はっきりと大声の定義ってなんだ？なんて思う方も多いと思いますが、これはTPOだと思います。
例えば、カフェでアルバイトしている方は、居酒屋のように大声で「いらッしゃい！」
と言うとなんだか品がありませんよな？また、逆もしかりです。あなたの職場や環境っみ合わせて「最適」な声量を見つけましょう。
ただし、「はっきり」と話しましょう。モゴモゴぼそぼそ話していては、印象はよくありませんよね？
続いてはお辞儀です。実はお辞儀には種類があるのです。それは、角度で分類されています。15度、30度、45度の3つです。一般的に、深くなればなるほどより身分が高い人であったり、尊敬の念が込められるといわれます。
では、最高のサービスを目指すなら、45度でしょ！と考がえる方もいるでしょうがこれもTPOだと思います。
例えば、カフェの場合、私は30度です！なぜなら、45度のお辞儀はお店の敷居を高くしてしまう可能性があるからです。もっとも信頼されるカフェは、フレンドリーで入りやすい空間である必要があります。確かに45度でのお辞儀はお客様を敬うには最高ですが、お客様を上に置いてしまう可能性があります。常にお客様と店員は対等であり、それが、フレンドリーでかつ多くの人に認知されるお店作りに寄与するのです。
ですがこれが高級料理店ではまた話は別です。お店の付加価値を高めるために45度のお辞儀は必須でしょう。
とここまで書いてきましたが、これは持論ですので、他の考え方があっても良いと思います！笑 TPOとかバカだろうwと思う方も多いと思いますが、私の意見はあくまでも参考ですので笑
まとめとして、この基本中の基本である挨拶さえしっかりしていれば意外と印象も良いものです！どんなに忙しくてもこの基本はしっかりまもってくださいね！
では次回もお楽しみに！