こんにちは！発酵エキスパートのトキモトチエです。
塩糀は魔法の調味料と言われて久しいですが
どれだけ、シンプルに使えているだろうか・・
最近、究極にこれだけを使った料理を極めています
塩糀のから揚げは珍しくないのだけど
最近、初めてつかったのが、おでん。
お水と塩糀だけ。
めちゃくちゃ、美味しかった。
なにこれー！？って叫ぶレベル
そして、今日は、ふろふき大根を。
これまたすんごくおいしかったのだ
なんていう発見！！
出汁や、醤油やみりん、なんていらなかったのだ。
ごくごく、究極にシンプルに。
これからもっとシンプルに極めていこう。
皆様もお試しください。
毎週２回のレシピ配信は
オンラインサロン糀のとびら。から
過去のレシピ２回×４週×６か月で、５０弱は
たまっています、本当に普段の料理に
使える、レシピばかりです。
ついでに【これだけは知っておきたい生きる知恵】を
週１回も配信しております、今の時代はどんな情報を
持っているかで命にかかわってくることなので
情報迷子の方はぜひ１か月だけでも参加して
見てみてくださいね！
教室情報
■わたしの味噌つくり
12/11（水）10：30～13：30 満席
12/13（金）10：30～13：30 残席１
12/22（日） 〃 満席
1/18（金） 〃 募集中
■35年ぬか床つくり
尼崎1/25（金） 〃 募集中
いづれも時間は前後することがあります
お時間余裕をもってお申込みください。
味噌、ぬか床つくりはいづれも
ご希望日お伺い可能です。
遠慮なくLINE公式より
メッセージくださいませ。
■ワンデイカフェ
1/2０（月）１２時～１５時
17～20時 残席１
すべてのご予約はこちら
兵庫県尼崎市塚口本町3丁目
天 結（あまむすひ）
ご質問・お申込みは
ライン公式から
お待ちしております
天結公式LINE（尼崎）
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糀オンラインスクール開講中
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‘’糀調味料‘’を使うことで
自分自身のひどい花粉症から脱出できた
頭痛や便秘などにも悩まされることなく
精神的にも安定し健康的な生活を
送れるようになった体験を
同じように悩める人へ伝えたい、
そんな想いではじめた
糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を
つくること、使いこなせるようになること。
またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか
大事な視点をお届けするべく
10年つづけてきたリアルレッスンを
いつでもどこでも何度でも
学べる動画講座へ落とし込みました。
どうぞご自身で学びの時間を
つくってごらんになってください。
きっとご自身とご家族、愛する人へ
健康という切符を手に入れることが
できると確信しております。
ご質問は１か月間何度でもOK.
そのあとは、オンラインサロンにて
何度でも質問していただけます。
一度学ばれた方は、ずっと使い続けて
おられる方が95％以上おられます。
それほど簡単で美味しくて体に良い
体感があるものです。
今週、ぬか床レッスンに来られた方が
オンラインスクールへ入会されました
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天結あまむすひ
発酵料理教室
兵庫県尼崎市
時々八王子開催
お教室参加条件
教室へ参加される方へ
こちらの記事をお読みください。
よろしくお願いします。
ワンデイカフェ
1/20
クリスマスパーティー
12/14
わたしの味噌作り
1/18
ぬか床作り
1/25
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