この週末は
はじめて
農家民宿での宿泊を体験しました！！
この農家民宿のオーナーさんは
なんと、憧れの『山』をお持ちで・・
その山で
初、タケノコ掘りを
体験しちゃいましたよ！！
何を隠そう
ワタクシ、タケノコを掘ったのは
はじめて！！
でしたので
一人、大興奮！！！でした。
（厳密に言うと
掘ったのは夫＆民宿のオーナーさんですが・・）
続きは
こちらをご覧下さいね。
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http://versuper.com/chemical-free-vegetables/bamboo-shoot
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ（固定種、FI種）
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
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