石清水八幡宮へ行った際に、
京阪八幡市駅前で買った。1000円也。
筍入りのばら寿司になってくれた。
美味しかった
梅田の阪神百貨店地下で買った。
残り4本、864円だよ！と。
重いので、皮を取ってもらった。
丹波篠山産とか。
煮物になって。
美味しいなあ～、筍
実は、子どもの頃は嫌いだった。
イガイガするのが嫌で。
味覚は、変わるのね。
今の筍はイガイガしないし。
わかたけ煮は今でもあまり好きではない。
でも、ばら寿司、筍ご飯、筍の煮物は、
美味しいと思う。あ、木の芽和えも。
筍は、素材の味と香り、歯触りを楽しむ。
旬を食べる贅沢。
今だと、ホタルイカも美味しい。
良いねぇ
ところで。
ホタルイカって、どうやって食べる？
ウチは、ボイルしてあるのを買って、
煮るのだけれど、ボイルして酢味噌で、
という人が多いらしい。
そのほうが、楽かな。