今日は今旬のラ・
火を使わない、カットするだけのレシピなので、簡単にできて美味しく
みんなから「どうやって作るの？」とレシピを聞かれる一皿です。
フルーツに合うバランカかレモンオリーブオイルを使って作ってみ
【材 料２人分】
・ラ・フランス 1/2個
・生マッシュルーム 4〜５個
・くるみ ５～１０個
・オリーブ・オイル「バランカ」 大さじ１
・レモン汁 小さじ１
・塩、胡椒 適量
・ハーブ（イタリアンパセリ、セルフィーユなど）
【作り方】
1. ラ・フランスの皮を剥き一口大にカットする
2. 生マッシュルームは四つにカットする
3. クルミは手で２つ～４つに割る
4. １～３を混ぜ合わせ
5. オリーブオイルバランカ、塩胡椒、レモン汁を４に混ぜる
6. 皿に盛りハーブを添える
＊好みで蜂蜜を少し足しても良い
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