ご無沙汰のブログです。。。
１０月に入りましたね。
すっかり秋になり、「食欲の秋」におびえている今日この頃
おいしいものは最高
・・・なのでやめられません
さて・・・
規格外の野菜を食べる仕事・・・
・・・なんて言ってもよくわからないと思います。
飲食店で使う野菜の試食です。
こんなでっかいシイタケ・・・お隣が一般的な大きさ
太くて短いニンジン
真ん中が普通の太さ
あと、キャベツ、ピーマン、トマトなど・・・
ＭＡＤＥ ＩＮ 秋田のもの
秋田っておいしいものばかりだなあとつくづく思う
今の時期のトマトは、色つきは悪いけど実が詰まってて最高においしい。
糖度が高いし酸味も適度にあるので、バランスが取れたお味。
このニンジンも芯の部分が太いから期待してなかったけど
炒めたらビックリするくらい甘かった。
トマトもニンジンも、スーパーで並んでるのは他県産がほとんど。
でも、おいしさを比べたら断然秋田産のものに軍配が上がる。
よく食べる野菜がどれも普通においしいって事は、すごく幸せな事だよなあ