めっきり寒くなってきましたね
最近カラダを温める食材として、注目されている生姜
ジンジャーティーなども流行しています。
皆さんどのようにして食べていますか
薬味、風味付け、臭み取り、甘酢漬けなど・・・
脇役に徹しているショウガ君
我が家の食べ方をご紹介
うちの冷蔵庫にいつも常備している容器です。
生姜はすりおろし、葱はみじん切り。
毎食、食卓に登場
各自好きなだけ、料理に
味噌汁、ラーメン、うどん、スープ、鍋、炒め物ｅｔｃ・・・
特に汁物は風味がよくなり、塩分を減らしたい方には
薄味で作っても、気になりません
我が家の生姜消費量は間違いなく一般家庭より多いです。
これ・・・お勧め