チーズプラトー★
スペインで買った，絵柄や色，形もとっても気に入っているチーズ入れ
さっそく，福屋のワイン＆チーズフェアで手に入れたチーズを盛り付けます
左から，
シャロレ フェルミエAOC（ブルゴーニュ圏） クリスティアン・ジャニエ氏熟成
山羊乳 シェーブル
まろやかで，ヨーグルトのようなやわらかい酸味も少しあり，一口いただいてお気に入り
なったチーズ
今年，晴れてフランス４６番目のA.O.C.チーズとして認定されたようです。
中央上，
アルディ・ガスナ（ピレネー地方）
羊全生乳
ナッツのようなコクがあり，少しスペインのマンチェゴに似た印象。
これもとっても好み
中央下，
ブルー・ド・ジェックスAOP（フランシュ コンテ圏）
牛乳 青カビ
ほんのり青カビに苦みがあり，でもまろやかでやさしい味。
このフェアにあった，サンマルスランやエポワスやラクレットもおいしかったし，
気になるチーズが
まだたくさんあります。
・・・あっ，ワインも
福屋のワイン＆チーズフェア♪
福屋八丁堀本店 地階「ララ・キッチン」中央広場で開催中（4/1（木）～7（水）迄）
金曜日の夕方，サクサクっと行って，ちゃちゃっと買って帰りました
５品種くらいすこ～しずつ試飲させてもらい，今回は１本だけ。
Chateau Cafol 2005 Cotes de Castillon
そして，MOFチーズ熟成士クリスチャン・ジャンニエ氏のチーズセレクションコーナー
に行くと，次から次に試食を出され，それを次から次に全部いただき
それがどれもこれも美味しくて，勢いがついてしまい
牛，羊，山羊のチーズを購入。
ほんとはまだ２，３種類買いたいチーズもあったのだけど
山羊： シャロレ フェルミエAOC
羊： アルディ・ガスナ
牛： ブルー・ド・ジェックスAOP
おまけに，オランダのチーズフードと，バジルのクラッカーも
真赤なJEWEL あまおう♪
福岡県産 いちご
真赤なJEWEL あまおう
の差し入れです
くだものの中で，いちごが一番好き
くだもの
野菜
「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けられたそう
でっかくて，ひとつ食べるとそれはもう口の中は，まさに苺のシャワーというのか
軽～く一パックいけます