マコモダケの美味しい季節ですね！
今シーズンはほとんど「生で」いただいています。
酵素をからだに入れたいからです。
きんぴらも、生のままで、めっちゃおいしいです。
↑ マコモダケ、人参、青パパイヤ、すべて「生」のままのきんぴらです。
お昼のお弁当にも2本。
ピーラーを持ち歩いて、
こんな感じで2本食べてます笑。
焼いたり炒めたりの記事はこちらです。
マコモタケのお料理いろいろ → ☆
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