美味しい苺の見分けかた

火曜日ですね！

火曜日は苺の納品日。
今日も美味しい苺が宗像より届いています♪

苺には多くの品種があり
それぞれに良さがあります。
また、作るかたの技量により
同じ品種であっても全く別物になるので、
面白いですよね。

頂戴している花田さんの凄い所はこれまでも折々で書いてきたので、
今日は品種に！
今ベネスティでは主に３種類
「さちのか」「アスカルビー」「やよいひめ」を頂戴しています。

メインの「さちのか」は甘味抜群！酸味も適度に
食べた後の口残り感が強く満足度の高い苺です。

「アスカルビー」はさちのかに比べ、
若干酸味が強く、実が柔らかく、より香りがたつ品種です。酸味がある分、これまたしっかり余韻にひたれます。

「やよいひめ」は上２つに比べ酸味が少なく、食べた時一番に甘さが前面に出てくる品種で、酸味が苦手な方にオススメです。

それぞれに良さがあり、
どれもオススメです。

苺の選び方は
葉に力があって
玉全体に艶があるものを。
よく、色で濃い方を選ぶなんて聞きますが、
これも品種によって色の強弱があり、
一番酸味が少ないやよいひめも赤と言うより朱に近いので
赤いから甘いではありません。
あと、２段になっているのはどうしても傷がつくので、
あまりオススメじゃないですね。

ぜひ色々食べてみてお好みの苺を見つけてくださいね！

Android携帯からの投稿

試食用のお皿ゲット♪

風は今日も冷たいですが、

空はちょっと春を匂わすような、
きれいな色をしていますね。

レンガ通りでは
個人的にも楽しみにしてた

マリオデザートさんが、今日からオープンで、
早速昼御飯を買って
トマトベリーと一緒に頂きました。

オープンサービスのお皿も頂戴し
試食用に使わせていただこうっと思っています。

Android携帯からの投稿

レンガ通りに新しいお店が

閉店間際のこの時間

周りのシャッターが閉まる中、
５軒となりのマリオデザートさんが、
明日のオープンに向けて
慌ただしく動かれてらっしゃいます。

人気店がまて一つレンガ通りに出来て、嬉しいかぎりです。

はす向かいでは鳥八茶屋さんも
今日から改装オープンで、

春を目前にレンガ通り商店街は
にわかに活気づいております
ヽ（´∀｀）ノ



Android携帯からの投稿

新しい目印

まだ完成じゃありませんが、

外から来ていただいた時に

分かりやすい目印が出来ました！

このトマトさんの店がベネスティです♪

昔からお野菜を外に置いているにも関わらず、

気づかれずスルーされることがよくあったので

今度からはこのトマトさんを目印にいらして下さいね♪

Android携帯からの投稿

ハナ金カレーのお供に

今日は金曜日、
呉の町では、「ハナ金カレー」っといって

カレーをよくよく食べる日です。

ベネスティの今日のお昼も例にもれず、
近くの『花くらぶ』さんのカレーセットを。

ハナ金カレーの日とあって、
通常カレー＋キーマカレーっとかなり豪華なセット！
美味しく頂きましたm(__)m

もちろんベネスティにも
カレー向けのとことん美味しい野菜が揃ってます！
生産少量の希少種じがいも「レッドムーン」
もともとジュースように開発された甘甘なにんじん「ベータリッチ」
大玉で甘さの強い玉ねぎ「玉灯り」

お好みでジャンボマッシュルームや、
栗かぼちゃを入れても美味しいですよね！

旨味たっぷりのお野菜でカレーを作ったら
益々美味しくなること間違いなし！
どうぞ、ハナ金カレーのお供によろしくお願いします
(*´∇｀*)

Android携帯からの投稿