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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間:12:30-19:00
定休日 毎週水曜日・祝日
【4月の臨時休業日】
4月22日 日曜日
4月30日 祝日
お休みいたします。
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ベリンガム ツリーシリーズ ベリーブッシュロゼ ¥1,300円(税込)
ピノタージュ100%
南アフリカ パール
ラベルはベリンガムの敷地内に植えられているベリーの木がモチーフになっています。ベリンガムでは、1951年南アフリカ最初のロゼワインを作りました。美しいサーモンピンク。レッドベリー、リンゴ、ローズウォーター、スパイスの香り。フレッシュで優しい酸味、ジューシー&フルーティ、細やかな渋み。活き活きとしたフルーティなワインで、ドライなフィニッシュ。

300年以上の歴史を持つワイナリー
ベリンガム Bellingham [ コースタル・リージョン地域 ]
[ 設立年度 ] 1693年
ベリンガム「美しい畑」という意味。1693年に設立された300年を超える歴史ある初物づくしのワイナリー。
オランダ人開拓者とフレンチ・ユグノーの夫婦が、今のベリンガムのあるフランシュック地区に1000本のブドウの苗木を植えたことから始まった。 その後、1943年に空軍を辞めたバーナード氏が購入。
彼はブドウ栽培・ワイン造りについてフランスやドイツ領ハンガリーなどに渡って勉強し、経験を積んでいきました。

【良いワインは畑から始まる】
ベリンガムのワイン作りは「不干渉主義」。全てのワインで天然発酵を採用。可能な限りナチュラルなワイン作りを目指しています。
ブドウは、西ケープ州の様々な畑からベストなブドウを厳選。品種、テロワールに忠実で、フルーティでナチュラルなブドウの味わいを楽しめるワインを追求しています。

【南アフリカ初のワインを3つリリース】
①1949年 ロゼワイン。②1951年 辛口白ワイン。③1956年 シラーズ100%。 その後も畑やセラーの改良に取り組み、ベリンガムは「クラシックなスタイルのニューワールドワイン」造りに励み2003年には南ア初のローヌスタイルSMVをリリース。 バーナード氏が築いたDNAを引き継いでいます。

【チーフ・ワインメーカー(醸造家)ニール氏】
(作る)という意味のワインメーカーという呼び名が嫌いで、自分はワインという絵にフレームを付けているような者。バーナード氏のイノベーション(改革)のDNAを引き継ぎ、新しいことにチャレンジしていきたい。と語る。