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ワインショップ　ヴァンダンジュ　～足立区のワイン屋さん～

葛飾区・荒川区・北区・墨田区・八潮市・草加市の方にもお近いです♪

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オリーブ　オイル　ヌエボ　2024入荷しました♪

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

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ソル　デル　リマリ　ヌエボ　エクストラヴァージンオリーブオイル2024

￥1700（税込）

 

新鮮で香りがよくてグリーングリーンなヌエボが入荷しました。

 

マイルドで心地よいアロマ、果実や野菜を想わせる要素を持つバランス感に優れたヌーボオイル。ソフトな苦味を持ち、とてもエレガントでピリピリとした爽やかな風味が特徴です。

 

Ugarte y Scott S.A.

NEW！クリーンスキン　ピノ　グリ　オレンジワイン

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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【お知らせ】

11/11　16：30～営業します。


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クリーンスキン・ワイン・オレンジ・ピノグリ Cleanskin Wine – Orange Pinot Gris

 

クリーンスキン　ピノグリ　オレンジワイン　新入荷です！

品種：ピノグリ

アルコール度数13％

 

ブドウの果皮の繊細な色を引き出すために、優しくマセレーション（浸漬）され、 エレガントな構造を保つために低温で小さな区画ごとに醸造されました。 オレンジ・ワインは、白ワインと同じように冷やして召し上がって頂きます。幅広いお料理 に合い、和食やイタリアン、フレンチでも中華でも合う、皆さんに好まれる味わいです。

 

ORANGE WINE（ オレンジ・ワイン） オレンジワインは、白ブドウを使って赤ワインのように造られたワインです。

通常、白 ワインはブドウの果汁だけを発酵させますが、オレンジワインは果皮や種も一緒に発酵 させるため、オレンジ色になります。

 

オレンジワインは白ワインのフルーティーさと赤 ワインの渋みや深みを併せ持つ、幅広いお食事にあわせやすい味わいが特徴です。 

 

製法として主に以下の3種類が知られています。 

「クリーンスキン・オレンジ・ピノグリ」は、スキンコンタクト法により醸造された ものです。 

 

スキンコンタクト法 白ブドウを破砕し、果汁と果皮、種を一定時間一緒に浸漬させます(4〜24時間程度)。果 皮から色素や香り成分、ポリフェノールを抽出することで、ワインに複雑な香りや風味、 色合いを与え、よりリッチで複雑な味わいになります。この方法は、赤ワインの製法に 似ています。 

 

 

産地 ニュージーランド、南島、ワイパラ地区 

ブドウ品種 ピノグリ100% 

発酵方法 ステンレス樽100% 

アルコール度数 13.0% 

滴定酸度 5.9 g/L PH 3.30 

残糖度 5.0 g/L (中辛口～辛口) 

緯度 南緯 42.9 高度 海抜60～70メートル 

畑の向き、傾斜 緩やかな傾斜、北向きの谷底 土壌 分解した石灰岩上のシルトと粘土質のローム

 

 

11/11(月）16：30～営業いたします。

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

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いつもお世話になります。

 

11/11（月）は16：30～営業いたします。

試飲会参加のため営業時間変更となります。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

ヴァンダンジュ

11/3（日）＆4日（月・祝）お休みします。

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いつもお世話になります。

 

今週末のお休みします。のご連絡です。

 

11/3（日）＆4日（月・祝）お休みとなります。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

11月はワイン試飲会が多く、営業時間が変更になる日が増えます。

また事前にご連絡いたします。

 

ヴァンダンジュ

10/29（火）は16：00～営業いたします

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いつもお世話になっております。

 

10/29（火）は16：00～営業いたします。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

Vendanges

10/14（月・祝）は祝日のためお休みです

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いつもお世話になります。

 

10/14（月・祝）は祝日のためお休みです。

 

今週末は運動会やスポーツイベントたくさんありますね！

お天気に恵まれてよかったですね！

 

暑い日は、スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワインがおすすめです。

 

昨晩は、チキンや野菜のビリヤニ、タンドリーチキン、キャベツの千切りにたっぷりレモンをかけて、

ミックスして食べて、トレッビアーノ泡とあわせました。最高でしたぁ。レモン大事！

 

少しでも暑くなると白か泡、涼しくなるとピノノワールか軽めの赤が欲しくなります。

 

良い週末を！

NEW！　ハーハ　ニュージーランドワイン

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HAHA　ハーハ

～先住民マオリの言葉で「美味しい」～

 

ニュージーランドの壮大な自然と美しい空気を想像しながら味わいたい

 

HAWKE’S BAY A&P BAYLEY’S WINE AWARDS 2021:

Hãhã 2021 Pinot Gris – GOLD MEDAL and top honour of ‘TROPHY PINOT GRIS IN SHOW’

ハーハ　ピノグリ　￥2200（税込）

ピノグリ100％

ニュージーランド　ホークス　ベイ

 

芳醇でトロピカルな味わいのピノ・グリ。

熟れたリンゴや柑橘系の香り。ライチや洋梨、ネクタリンを感じる果実味溢れるジューシーな味わい。

優しい果実の旨味に癒されます。

 

 

ニュージーランドを代表する産地「ホークス・ベイ」よりニュージーランドワインをお届け

 

Hãhãワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる３家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。

 

Hãhã(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。Hãhãの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100％持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。Hãhãが畑を持つ「マールボロ」はニュージーランド南島北部に位置し、ソーヴィニヨンブランの産地として世界的に注目を集めています。「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置し、温暖な気候と日照時間の長い産地です。栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローのブレンドや、芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めてきました。

 

 

※今回入荷したのは、マルボロのソーヴィニョンブラン（￥1980税込）とホークスベイのピノグリ（￥2200税込）です！

 

 

 

NEW！ネブリナ　スパークリング　お手頃スパークリングです

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ネブリナ　ブリュット　スパークリング　￥1100（税込）

シャルドネ95％　シュナンブラン5％

チリ

 


柔らかな飲み心地とフルーティな余韻にきりっとした爽やかな辛口スパークリングワイン。


細かな泡がゆっくりと立ち上る、やや緑がかった淡いレモンイエロー。

青りんごやアプリコットなどの果実香。

 

白い花のような柔らかな香り、かすかなトースト香やリンゴパイのような香り。

やや果実感のコクがあり、そして爽やかな辛口。
 


シーフードのマリネ、魚介のフリット、ローストチキン、

しゃぶしゃぶ(豚肉)、生ハムのピッツアやパスタ全般

 

お気軽に楽しめるスパークリングワインです！

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