NEW!ブルゴーニュ ルージュ レ マラディエール 2016 シュヴィヨン シェゾー

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪高級ワイン・シャンパンの木箱　販売しています♪
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1887年創業、4世代にわたり続くニュイ・サン・ジョルジュの作り手、シュヴィヨン・シェゾー。

N74道路を挟んでニュイの向かい側の区画から！

ブルゴーニュ　ルージュ　レ　マラディエール　2016　シュヴィヨン　シェゾー　￥2900（税込）

ピノノワール100％

フランス　ブルゴーニュ

フランボワーズやチェリーなど赤果実の香り。

やさしい甘みと綺麗で洗練されたエレガントな酸味。

※N74号線の東側の"la Maladiere"の区画から(ホームページ参照）

コート・デュ・ローヌ クロー 2016 レイモン ユッセリオ

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90点パーカー高得点のローヌ赤！

シャトーヌフ・デュ・パプの名門、レイモン・ユッセリオ。ユッセリオの名を持つドメーヌは3つあるが、近年一番人気なのはピエール・ユッセリオだろうが、本家はこのレイモン・ユッセリオ。パーカーは「3つのユッセリオ家のうち最も豊かで伝統的なシャトーヌフを造っているのはレイモンだ」と評し、4つ星生産者として評価をしている。

コート　デュ　ローヌ　ルージュ　クロー　2016　レイモン　ユッセリオ　￥2300（税込）

グルナッシュ60％　シラー２０％　ムールヴェードル20％ 

フランス　ローヌ

パーカー90点のローヌ赤ワイン。シャトーヌフの名門レイモン・ユッセリオが作り手です。

ブラックベリー、ブルーべりーなど黒系果実の香りと、胡椒やタイムのスパイス感、樽、甘草のニュアンスも。

滑らかできれいな質感、カシスのような香りが口中に広がります。

果実の優しい旨味を伴う甘みを感じられて、スペアリブや焼肉など濃いお肉料理に合わせたら最高です！

スパークリング × ちらし寿司

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3月3日ひな祭りパーティのお写真です。

イタリアのスパークリングは優しい甘みがあるので、お寿司にもぴったりです。

ベストマッチング賞！

幸せな家族に囲まれて、2人のお嬢様はすくすく健やかに幸せに成長されること間違いなしです！

塩焼き鳥 × 白ワイン

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チリ産のシャルドネと塩焼き鳥！

ものすごく美味しそうです。

お客様’ｓ　Table

おいしそぅー♪♪

なんだろー、画質が違いすぎます。わたくしのと・・・・。

なんという罪作りなドアップ画像でしょうか！

ぜひ、みなさまも、ご自宅で焼き鳥とワインをぜひ合わせてくださいませ。

こちらのエスポエラス　シャルドネ1000円は終売になっておりますが、

ソーヴィニョンブラン1000円が在庫ございます♪

ぜひお試しください！

週末は美味しいスパークリングで！

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プリプリえびとブロッコリーの中華風炒め物

キンキンに冷やしたスパークリングがとても合います♪

NEW! コスティエール ド ニーム ルージュ 2018 ドメーヌ デ ペリリエール

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コスティエール　ド　ニーム　2018　ドメーヌ　デ　ペリリエール　￥1980（税込）

品種：シラー70％、グルナッシュ30％

フランス　ローヌ

ブルーベリー、ブラックベリーやブラックカラントなど紫黒系果実の香り。

シナモンやレーズン、シナモンなどの香り。滑らかな質感で味わいはしっかりと重め。

フローラルな香りですが、味わいはややドライ。後からカカオ、チョコのような香りも余韻に残ります。
 

ドメーヌ・ド・ペリリエールは、コート・デュ・ローヌ南部に隣接しガードン河を境とする固有なエリア、コスティエール・ド・ニームにある。

ニーム南部に広がる、ガリーグ（地中海沿岸特有丘陵地帯を覆う野性の雑木林）と
カマルグ（ローヌ川下流の三角地帯）の間にある傾斜の緩やかな台地という特徴からコスティエールと名付けられている。
このエリアには川由来の、小石が多く砂を含む粘土質土壌がみられる。

ドメーヌ・ド・ペリリエールの畑はSernhac地区の東・南東向きの丘の斜面にあり、
こうした土壌の特徴を持つ。

1999年よりワインを造っている。

オーナーであるフレデリック・ヴァンサンはリュットレゾネによる栽培を重んじ、
テロワールの価値向上に努めている。

2016年ヴィンテージがリアルワインガイド誌で旨安賞！

NEW! コート デュ ローヌ ラ フェラン ド ルージュ

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南ローヌ最北地シラー１００％で作られる即完売してしまう人気のドメーヌのワイン！

コート　デュ　ローヌ　ラ　フェラン　ド　ルージュ　2016　ドメーヌ　フェラン　￥3000（税込）

シラー100％　

オーク樽　熟成　12か月（新樽使用せず）

フランス　ローヌ

パーカー92点！！

ブルーベリーの香り、花の香りなど。

南ローヌの最北地にある畑からできるシラーです。

骨格は南ローヌらしい柔らかさ。しなやかなタンニンと滑らかな質感。

口の中で広がっていくワインは魅惑的です。

ブルーベリーやスパイス感がサン・ジョセフのような印象。

ワイン単体でも美味しく楽しめます。

お料理でしたら、スパイスを聞かせた赤身肉の煮込みやローストなどと！

3月2日 お休みします。

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いつも大変お世話になっております。

3月2日月曜日、諸事情によりお休みいたします。

何卒よろしくお願い致します。

Vendanges

シャルドネ ディ ソウマ 2018 オーストラリア産

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銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手

シャルドネ　ディ　ソウマ　2018　￥2300（税込）

シャルドネ100％

オーストラリア　ヴィクトリア州　ヤラヴァレー

繊細でありながらも品種由来の柑橘果実や核果のアロマをもつ、ボディ豊かなシャルドネ。

バランスがよく、フィニッシュは優しい酸味が心地よい。

魚介類はもちろん、パスタやピザなど様々なお料理との相性抜群です。

ラベルも可愛く、味わいもどなたにも合いやすいので、ホームパーティのお土産にも最適です。

フレンチ・オーク樽発酵

フレンチ・オーク樽　7か月（新樽比率5％）

●ソウマ　シャルドネ

2010年：グルメ＆トラベラー 4星&92点（TOP100の1本！）、ジェームス・ハリデー　93点、ナショナル・クール・クライメイト・ワインショー2011　金賞

2011年：ジェームス・ハリデー　94点

2013年：ジェームス・ハリデー　95点、シドニー・ロイヤル・ワインショー 2015　97点&ベスト白ワイントロフィー

2014年：ジェームス・ハリデー　95点、ワイン・フロント　95点

2015年：ジェームス・ハリデー　95点

2016年：インターナショナル・クール・クライメイト・ワインショー 2017　ベストワイン&ベスト白ワイン&ベスト・シャルドネ3冠！

2017年：ジェームス・ハリデー　94点

サクラアワード金賞

銘醸蔵がひしめき合う最高の地区でのブドウ栽培！

ソウマは冷涼なヤラ・ヴァレーの中でもグリエール地区と呼ばれる銘醸地でブドウを栽培しています。周囲にはヤラ・ヴァレーで最も有名な「コールド・ストリーム・ヒルズ社」や「ヤラ・イエリング社」が軒を連ねる、ヤラ・ヴァレーの中でも優良な栽培地区です。

ソウマでは穏やかな丘陵地帯を利用し、異なった標高差、畑の向き、日照量の当たり具合等、それぞれのブドウ品種に適した区画で栽培しています。例えば黒ブドウのネッビオーロは冷涼な環境を好み、長い生育期間が必要な品種のため、北向きの区画に植えます。一方でピノ・ノワールは暑さに弱いため、東向きと南向きの区画に栽培しています。また、白ブドウは暖かい環境を好むサヴァニャンを比較的温暖な区画で栽培。シャルドネに関しては一番涼しい区画を選んでいます。ワイナリーでは全てのブドウは最低、2区画以上で栽培します。これは、一区画が仮に霜の被害などにあっても別区画からブドウが収穫できるようにするためです。

プレミアムラインは全て単一畑からブドウを収穫する為、収量は少ないですが素晴らしい凝縮感と品質を楽しむことができます。 

2月24日（月・祝）お休みします。

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【2月の休業日】
2月24日（月・祝）お休みいたします。

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いつも大変お世話になります。

2月24日（月・祝）はお休み致します。

よろしくお願い致します。

ワインの仕入れは、今日＆明日でお願いします！

Vendanges