新入荷☆イタリアの辛口白ワイン♪

フォッシ ビアンコ ¥1500税込
ガルガネガ100%
イタリア ヴェネト州
外観は、麦わら色に近い黄色で、白い花のアロマとフルーティな果実の味わいが感じられます。フレッシ ュな味わいが楽しめる若いうちが飲み頃です。安価な価格帯で提供するため、ヴィンテージは銘打っていませんが、常 に同一ヴィンテージで生産しています。
■相性料理■ イタリアンの前菜、ハマグリやアサリのソースを和えたリングイネ(平らで細長いパスタ)、
白身肉。
フォッシ ビアンコ
■テクニカル情報■ 産地:北イタリア/ヴェネト州(ヴィーノ・イタリアーノ)
品種:ガルガーネガ 100%
味わい:辛口/白
アルコール:12%
醸造:ステンレス製の発酵桶で常に一定の温度に管理しながら発酵させることで、ガルガーネガ種 ならではの果実のピュアな果実の味わいを保っています。

フォッシ ロッソ ¥1500税込
■テクニカル情報
■ 産地:トスカーナ他、イタリア各地(ヴィーノ・イタリアーノ)
味わい:辛口/赤
アルコール:12.5%
品種:サンジョヴェーゼ&カナイオーロ 80%、ネグロアマーロ 20%弱、マルヴァージア・ネロを少量ブレンド
■コメント■
フォッシが造ったキアンティのうち数量規制上キアンティとして出荷できない最新ヴィンテージのキュヴェ をブレンド。良質な無印キアンティといえるコストパフォーマンスの高いテーブルワインです。
色調はルビーに近い赤で、 野生の果実とスパイスの香りを湛えたフルーティな味わい。
若いうちから楽しめる上に数年間の熟成が効きます。
■相性料理■ パスタ、ピッツァ、赤身や白身の肉、チーズなどと最高の相性です。