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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
♪高級ワイン・シャンパンの木箱 販売しています♪
♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
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レ トロワ クロワ ロゼ
フランス ボルドー
メルロ１００％
和食にぴったり！限定なロゼワインはあのレジェンドが、手掛けたもの】
このワインはCh.ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンの元醸造長であり、今は亡きパトリック・レオンが1995年に自らシャトーを購入し、家族と共にワイン造りを行っています。こちらのロゼワインは、もともと妹の結婚式のために作ったもので、毎年家族で楽しむために造っているプライベートワインです。
【冷やしすぎて飲まないがポイント！】
このワインの最大の旨味を出したいなら飲む15〜30分前に冷蔵庫から取り出しておく最高です。（冷やしすぎてしまうとブドウのアロマが出にくくなります）
生ハムサラダやマリネなどもいいですが、和食ですとお刺身やお寿司、天ぷらなピッタリです！
『桜の季節だからロゼ』でもいいんですが、『ワイン選びに困ったらロゼ』になってくれたら嬉しいですね。
シャトー・ムートン・ロートシルトとオーパスワン。
ボルドーとカリフォルニアを代表するワインを手掛けた醸造責任者が、その能力をフルに発揮して、手の届く価格でまとめたワイン。
それが、ボルドー右岸のフロンサックから産するシャトー・レ・トロワ・クロワだ。
通常のレ・トロワ・クロワのほかに、セニエによるロゼも少量だけ生産されている。
赤ワインを醸造する過程で、樽から抜いて造るロゼは、フルーティで、幅広い料理に合わせられる。
元々は家族の結婚式のために造られたのが始まり。
ロゼブームの昨今にあって、通だけが知るワインとなっている。