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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
♪♪高級ワイン・シャンパンの木箱 販売しています♪♪
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ボエジャー・エステート・プロジェクト・ロゼ 2016 ￥2600 （画像は2017）
シラーズ53%/メルロ42%/カベルネ・ソーヴィニヨン5%
オーストラリア 西オーストラリア マーガレットリヴァー
滑らかな口当たりとともにイチゴやラズベリーの甘みが広がる。シラーズとメルロ、カベルネをそれぞれセニエ（短期間発酵後、一部の果汁を抜き取るり、果皮成分と色素を取り込む）し、味わいに複雑さを加える。ステンレス槽発酵後、澱とともに3週間寝かせ、澱引きして瓶詰め。
香りもフルーティで味わいも色合いに負けないほどキュートな果実味と深みのある味わい。
つるっとした滑らかな口当たり。
余韻は長いし、うーん、最高に美味しい。
ロゼは夏に人気が出ている欧州ですが、日本ではパーティ時にお土産ワインで持参されることも。サーモンや海老などを囲んだパーティ前菜にぜひ合わせてみてください。
テーブルも華やかになりますよ！
